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レシピID :466731

わかめとえのきのスープ

わかめとえのきのスープ
さっぱりしたスープが飲みたいときに、数分で簡単に作れる一品です☆

材料 ( 二人分 )

わかめ(乾燥)
ふたつまみ
えのき
半分
ネギ
少々
★水
400ml
★鶏がらスープの素
大さじ1
★酒
大さじ2
★塩
小さじ半分
★味の素
3ふり
★ごま油
少々
コショウ
少々

1

えのきは、石づきを切り落としてよく洗い、4等分にカットしたら、手でバラしていく。

2

鍋に★を入れ、沸騰したら、えのきを入れて、えのきに火が通ったら、わかめを入れる。

3

最後の最後にごま油を少し入れて、軽く混ぜておく。食べる直前にコショウ、刻んだネギを入れて出来上がり!

コツ・ポイント

味が薄い場合は、塩を少々足してもらえると良いかと思います。レシピ写真では、ネギを入れていませんが、ネギを入れた方が断然おいしいです☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/04/04

写真

簡単に出来るのが素敵。サッパリしたスープで何杯でも飲めそうです♡

ひかげ

ほんと簡単です(笑)時間のない時に是非☆ありがとう!

08/02/28

写真

えのきのコリコリがいいですね、中華風で美味しかったです♪

きょっちん

えのきの食感たまりませんよね☆つくれぽ、ありがとう!

07/12/18

写真

すぐに出来て嬉しいスープですね。おいしいレシピをありがとうです

ローズリーフセージ

真ん中のは、お麩?おいしそうに、ありがとうございます☆

このレシピの生い立ち

公開日: 07/11/27
わかめスープが好きで、今回たまたまえのきがあったので、一緒に入れてスープにしてみました☆結構サッパリしていつつ、ごま油の香りが食欲をそそっていい感じなスープです。簡単なので、お試しあ~れ☆

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