鍋だけじゃない！簡単＆うまうまモツ焼！！
レシピID:466817
モツ大好き。もちろんモツ鍋は好物のひとつだけど、お手軽にモツを食べたいな～ということで生まれました。焼肉みたいに、レタスやサンチェに巻いて食べるとおいしい～ですよ。
モツ好きの方、ぜひぜひ試してみてください！
モツ好きの方、ぜひぜひ試してみてください！
材料 （ 2人分 ）
| モツ（ホルモン） | 200g |
| 青ネギ | 適量 |
| ※醤油 | 大2 |
| ※酒 | 大1 |
| ※味醂 | 大1 |
| ※砂糖 | 大1 |
| ※コチュジャン | 小1 |
| ※いり胡麻 | 適量 |
| ゴマ油 | 適量 |
-
1
-
モツの下処理を行う。私の場合、しょうが、長ネギに青い部分とモツを1時間ぐらい煮込みます。かなりやわらかくなります。下処理済みのものは、そのままでいいと思います。
-
2
-
＊の調味料とモツを混ぜて、1時間ほどおく。
-
3
-
フライパンにゴマ油をひいて、モツを炒めれば出来上がり～。
上からたっぷりと刻みネギをかけるとおいしいです。
-
4
-
りゅうがmamaさんが、漬け込み時間10分でも、しっかり焼くとうまうま～と教えて頂きました。お時間ないときは、ぜひ！
コツ・ポイント
モツは、味が染みにくいので1時間は置いてください。焼くときは、調味料がなくなるまでしっかり焼いた方が、香ばしく仕上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
49件
(44人)
定番にして頂いて嬉しいです！これからも宜しくお願いしま〜す♬
ありがとうございます！味がしっかり付いて美味しそう♪
つくれぽありがとうございます！とっても美味しそう〜♬
つくれぽありがとうございます♬こってりしてておいしそう〜！
つくれぽ嬉しいです‼癖になっちゃってくださ〜い♫
ありがとうございます‼テリがばっちりでて美味しそう〜♬
嬉しいつくれぽありがとうございます！何度も作ってくださいね♪
ネギたっぷりで美味しそう♪またつくれぽ待ってます！
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/28
モツを焼肉のように手軽に食べたいなぁ～と思って、出来上がったレシピです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 2位
- 7位
コメント