«kenponのレシピ (22品)
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鍋だけじゃない!簡単&うまうまモツ焼!!

レシピID:466817
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モツ大好き。もちろんモツ鍋は好物のひとつだけど、お手軽にモツを食べたいな~ということで生まれました。焼肉みたいに、レタスやサンチェに巻いて食べるとおいしい~ですよ。
モツ好きの方、ぜひぜひ試してみてください!

材料 ( 2人分 )

モツ(ホルモン) 200g
青ネギ 適量
※醤油 大2
※酒 大1
※味醂 大1
※砂糖 大1
※コチュジャン 小1
※いり胡麻 適量
ゴマ油 適量

1

モツの下処理を行う。私の場合、しょうが、長ネギに青い部分とモツを1時間ぐらい煮込みます。かなりやわらかくなります。下処理済みのものは、そのままでいいと思います。

2

*の調味料とモツを混ぜて、1時間ほどおく。

3

フライパンにゴマ油をひいて、モツを炒めれば出来上がり~。
上からたっぷりと刻みネギをかけるとおいしいです。

4

りゅうがmamaさんが、漬け込み時間10分でも、しっかり焼くとうまうま~と教えて頂きました。お時間ないときは、ぜひ!

コツ・ポイント

モツは、味が染みにくいので1時間は置いてください。焼くときは、調味料がなくなるまでしっかり焼いた方が、香ばしく仕上がります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46(42人)

09/11/07

写真

これホントおいしくて大好き!主人も毎回おいしいを連発してます。

写真 くまのpoohsan

つくれぽありがとうございます♬こってりしてておいしそう〜!

09/10/19

写真

柔らかいモツ焼き、うまぁ~✿これは、癖になるぅ~♬

写真 ドロンちゃん

つくれぽ嬉しいです‼癖になっちゃってくださ〜い♫

09/10/05

写真

自宅で簡単に作れて美味しいモツ焼きレシピに脱帽です♪

写真 やっぱ芋焼酎でしょ♪

ありがとうございます‼テリがばっちりでて美味しそう〜♬

09/09/25

写真

実は何度も作っていて、我が家の定番になっています!!

写真 @happiness

嬉しいつくれぽありがとうございます!何度も作ってくださいね♪

09/09/03

写真

モツ煮よりこっちの方が好きかも~♪リピ決定!

ワスレナグサ

ネギたっぷりで美味しそう♪またつくれぽ待ってます!

09/08/15

写真

色黒さんになっちゃった;;でも味は最高!ビールのおともに…

あやこ61

ありがとうございます!ビールぐびぐびいちゃってください♬

09/06/30

写真

初めてのモツにどきどき!!♪めっちゃこってり美味しい~~^^

CoffeeCoco

とっても美味しいそう♪モツはまちゃってください(^o^)

09/06/08

写真

こってりしてて酒のお供に最高!なんか居酒屋に行った気分♪

写真 チビ太のおでん

ありがとうございます!お酒進んじゃいますよね(^v^)

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/11/28
モツを焼肉のように手軽に食べたいなぁ~と思って、出来上がったレシピです。

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