«kenponのレシピ (22品)
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鍋だけじゃない!簡単&うまうまモツ焼!!

レシピID:466817
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モツ大好き。もちろんモツ鍋は好物のひとつだけど、お手軽にモツを食べたいな~ということで生まれました。焼肉みたいに、レタスやサンチェに巻いて食べるとおいしい~ですよ。
モツ好きの方、ぜひぜひ試してみてください!

材料 ( 2人分 )

モツ(ホルモン) 200g
青ネギ 適量
※醤油 大2
※酒 大1
※味醂 大1
※砂糖 大1
※コチュジャン 小1
※いり胡麻 適量
ゴマ油 適量

1

モツの下処理を行う。私の場合、しょうが、長ネギに青い部分とモツを1時間ぐらい煮込みます。かなりやわらかくなります。下処理済みのものは、そのままでいいと思います。

2

*の調味料とモツを混ぜて、1時間ほどおく。

3

フライパンにゴマ油をひいて、モツを炒めれば出来上がり~。
上からたっぷりと刻みネギをかけるとおいしいです。

4

りゅうがmamaさんが、漬け込み時間10分でも、しっかり焼くとうまうま~と教えて頂きました。お時間ないときは、ぜひ!

コツ・ポイント

モツは、味が染みにくいので1時間は置いてください。焼くときは、調味料がなくなるまでしっかり焼いた方が、香ばしく仕上がります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49(44人)

09/11/17

写真

久々に食べたくて♪既にモツ=このレシピになってるよ(*^-^)v

写真 みゃじま

定番にして頂いて嬉しいです!これからも宜しくお願いしま〜す♬

09/11/13

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丸1日漬け込みました!倍量作って大正解。大好きな味です♪

addysa

ありがとうございます!味がしっかり付いて美味しそう♪

09/11/09

写真

いつも煮てたけど茹でモツって焼いても美味しいね(^q^)

写真 s.mocchie

つくれぽありがとうございます!とっても美味しそう〜♬

09/11/07

写真

これホントおいしくて大好き!主人も毎回おいしいを連発してます。

写真 くまのpoohsan

つくれぽありがとうございます♬こってりしてておいしそう〜!

09/10/19

写真

柔らかいモツ焼き、うまぁ~✿これは、癖になるぅ~♬

写真 ドロンちゃん

つくれぽ嬉しいです‼癖になっちゃってくださ〜い♫

09/10/05

写真

自宅で簡単に作れて美味しいモツ焼きレシピに脱帽です♪

写真 やっぱ芋焼酎でしょ♪

ありがとうございます‼テリがばっちりでて美味しそう〜♬

09/09/25

写真

実は何度も作っていて、我が家の定番になっています!!

写真 @happiness

嬉しいつくれぽありがとうございます!何度も作ってくださいね♪

09/09/03

写真

モツ煮よりこっちの方が好きかも~♪リピ決定!

ワスレナグサ

ネギたっぷりで美味しそう♪またつくれぽ待ってます!

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/11/28
モツを焼肉のように手軽に食べたいなぁ~と思って、出来上がったレシピです。

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