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レシピID :466862
もちもち♪おから団子の味噌汁
おからで作った、もちもち食感のお団子を入れた味噌汁です♪ このお団子、お鍋の具材などにも使えます＾＾
材料 （ 味噌汁３杯程 お団子１３個程 ）
おから（生）
４０ｇ
片栗粉
４０ｇ
水
４０ｃｃ
塩
小さじ３分の１杯
ネギ
１５ｇ
大葉
３枚
水
小鍋に半分強程
味噌（だし入り使用）
お好みの量
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1
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ネギはみじん切りに。大葉は細かく刻みます。
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2
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小鍋に水を入れ火にかけて沸かし始める。ボウルに、おからと片栗粉と塩を入れ混ぜる。水も加えて均一になるように混ぜてまとめる。そこに１の刻んだネギと大葉を加えて均一に混ぜます。まとまった生地を直径２ｃｍ程の平たいお団子に形成する。
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3
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沸騰した小鍋のお湯に形成したお団子を入れ茹でる。浮いてきたらお好みの分量の味噌を入れて溶いたら出来上がり♪
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4
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お好みで分量外の刻んだネギを散らしてどうぞ（＾－＾）
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5
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茹であがったお団子です。このお団子、お鍋の具材としても美味しいです。コシのあるきりたんぽのような食感でもちもち美味しい＾＾
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6
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倍量で少し大きめに作り、茹でたお団子をお鍋の具材にしてみました♪
コツ・ポイント
茹でているお団子が浮いてきたらそこに味噌を加えて仕上げて下さい。私は気にせず茹でたお湯にそのまま味噌を投入してますが、仕上がりは問題無くできます。お湯の濁りやぬめりがひどくて気になる時は１度お団子を取り上げ、新しいお湯に変えて味噌を加えても構いません＾＾ このお団子は具材を変えてアレンジ効きそうだし、お鍋の具材として使用しても美味しかった。使い道が色々とありそうです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
50件
(46人)
美味しそうなちゃんこ鍋ですね～！お鍋美味しいよね＾＾有難う♡
ちりめん山椒美味しそう～！もちっとしてるよね＾＾有難う～！
もちもちだよね～＾＾美味しそう！息子君おかわり嬉❤有難う～！
シチュー！それ美味しそう～！お子様も食べてくれて嬉♡有難う！
もちもちだよね～＾＾美味しそう～！ぜひまた作ってね♡有難う！
もっちり感くせになりますよね＾＾美味そう！ぜひまた♡有難う！
リピ嬉♡もっちり美味そう！お弁当ＩＮしてくれたのね！有難う♡
お子様お餅だと思ったのね＾＾可愛い！美味しそうです♡有難う♫
ダイエットにいいですよね！もちもち食感がいいよね＾＾有難う♡
もちもちおだんご美味しいよね＾＾ぜひまた作ってね～♡有難う！
もちもちな食感がいいですよね～＾＾嬉し過ぎるコメント有難う！
生姜玉ねぎ香りが良くて美味しそう～！！私も食べたい♫有難う♡
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