★大根と豚肉のこってり炒め★
レシピID:467155
大根を食べよう作戦★第一弾！レシピです（笑）こってりとしていてご飯が進みます(・∀・)
材料 （ 2人分 ）
| 豚薄切り肉 | 100ｇ |
| 大根 | 1／4本 |
| 薄力粉:片栗粉 | 1：1の比率 |
| ★焼肉のたれ | 大さじ2 |
| ★料理酒 | 大さじ1 |
| ★しょうゆ | 大さじ1 |
| ★オイスターソース | 大さじ1 |
| ★水 | 大さじ2 |
| 刻みねぎ | お好み量 |
| ごま油 | 適量 |
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1
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★をまぜあわせたれを作っておく。大根は皮をむき1ｃｍ幅にきり、それをたてに3等分にする。肉は食べやすいサイズにきるり、粉をまぶしておく。
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2
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フライパンにごま油をいれ、肉を焼く。火が通ったら、一度皿にあげておく。
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3
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あいたフライパンに大根をいれ、いためる。軽く火が通ったら、★を加えてしんなりなるまで弱火で調理する。
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4
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大根がしんなりしてきたら、お肉をフライパンに戻し、火を入れ照りが出るまでいためる。
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5
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お好みで刻みねぎを加え、お皿に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
お肉に粉をまぶすことで、お肉に存在感（？）が出ます！←上手く表現できないのでぜひやってみてね♡ねぎはうちでは冷凍保存しているので炒めちゃいましたが、そのまま上に乗せたほうがきれいかと思われます！焼肉のたれを使うことで複雑な味が簡単にできます★
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
うれしいコメント★作ってくれてありがとう！！また作ってね♪
彩りもキレイ♪つくれぽありがとう(・∀・)
ステキな器ですね❤つくれぽありがとぉ☆(*^▽^*)☆
今が旬！ですもんね♪つくれぽありがとぉ♡(´・ω・｀)
ありがとうございます★緑色がとってもキレイ♪美味しそうです♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/28
大根を大量にもらったので～頑張れ！残り1.75本！！
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コメント