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レシピID :467193

カリフラワーのスープ:レオン亭

カリフラワーのスープ:レオン亭
スープのとろみと、カリフラワーの旨みで、じんわりと温まる味です。

材料 ( 4~5人分 )

カリフラワー
小1株~大1/2株
有塩バター
10グラム(大さじ1位)
薄力粉
大さじ2
牛乳
1カップ(200cc)
2カップ(400cc)
コーン(冷凍や缶詰)
1カップ弱
顆粒ガラスープ
大さじ1
小さじ1/2
白胡椒
お好みで

1

鍋に、カリフラワー(一口小に切り洗っておく)と、バターを入れ火にかけ、カリフラワーにバターをからめる。
バターが溶けきったら小麦粉をふりいれ、カリフラワーと馴染ませる。
粉が焦げつく前に牛乳と水をいれる。

2

次に、コーン、顆粒ガラスープを入れ、カリフラワーに火が通るまで煮る。最後に、塩で味をととのえる。 白胡椒は、お好みで。

3

コツ・ポイント

子どもたちがあっという間に平らげたので、お子さん向きでしょう・・多分。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

10/12/28

写真

ホロホロ~っとやわらかく崩れるカリフラワーが激ウマ!コーンも◎~

うに118

ありがとうございます☆素敵なコメントで、私も食べたい(笑)

09/10/20

写真

カリフラワーのレシピ1つ増えました☆コーンの歯応えがイイですね♪

きくごろう

どうもありがとうございます♡

09/05/03

写真

カリフラワーとコーンの歯ごたえがたまりません。メチャ旨でした^^

なるき

ありがとうございます♡沢山召し上がって下さい♪

09/02/11

写真

カリフラワーこんなに美味しく食べたの初めて♡コレ大好き!!激旨☆

キャシーキャサリン

大好きだなんて嬉しい♡どうもありがとう♪

08/11/02

写真

カリフラワーがすっごく美味しく食べれます!体温まるし最高★

mimiko10

カリフラワーを沢山どうぞ♪ありがとうございます☆

08/07/12

写真

ベーコンいれました♪大好きな2つの野菜なのでこのスープも大好き★

ふんか

ベーコン入り美味しそうですね♡ありがとうございました♪

08/01/09

写真

これ大好き♪加減がとってもいいよo(☆∇☆)oカリフラワー萌え~

おっしょさん

「大好き」嬉しいな♪グリーンの鍋に素敵ですね。ありがとう☆

08/01/01

写真

初レポです^^お節と共に夕ご飯にいただきました♪大好評でした^^

みいmie

初つくれぽ!みいmieさん、ありがとうございます♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/11/28
大きいカリフラワーを頂いたので。

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