詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

★鯛茶漬け★

★鯛茶漬け★の画像

Description

あっさりと済ませたい夕飯やお夜食にお勧めです♪

材料 （２～３人分かな）

鯛のお刺身
好きなだけ
だし昆布
2枚くらい
かつお節
適量
★薄口しょうゆ
大３
★酒
大２
★みりん
大１
★塩
小１/２くらい
ごはん
丼に人数分
金ごま
好みの量
小ネギみじん切り
お好みの量
大葉千切り
お好みの量
焼き海苔（千切り）
お好みの量

作り方

  1. 1

    昆布とかつお節で５カップぶんのダシをとる。

  2. 2

    ★の調味料でダシに味をつけ、一煮立ちさせる。ここでしっかり味見をして、塩加減をチェックしておく。

  3. 3

    丼に盛ったごはんの上に刺身と好みの薬味を乗せ、上からアツアツのおダシをかけて完成♪ 海苔は最後に散らした方がキレイです♪

コツ・ポイント

とにかくダシを美味しく作れたらもうほぼ完成です。薬味はお好みで色々試してくださいね。三つ葉とか梅干とかわさびとか・・。 私の一押しは、ゆずこしょうです♪

鯛のかわりにしらす茶漬けにしても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

お昼に食べ過ぎた日の夜ににどうしてもお茶漬けが食べたくなり作りました・・。
レシピID : 467259 公開日 : 07/11/28 更新日 : 09/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2020年6月2日
写真
さくらっち1
またまたリピです。すごく美味しい。ありがとうございます！
2015年5月10日
写真
さくらっち1
鯛茶といえばこのレシピ！レポは初めてですが 何度もリピしてます

リピありがとうございます♪

2014年6月12日
写真
わらいおん
美味しかったです☆鯛に続いてしらすバージョンも堪能しました☆

掲載が遅くなりすみません! つくれぽいただけて嬉しいです☆

2014年1月2日
写真
スズミ
薄口醤油がなかったので、濃口で。とってもおいしかったです！！

掲載が遅くなりすみません! つくれぽいただけて嬉しいです☆

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
よもさん
★鯛茶漬け★
by よもさん