ジューシーで美味しいシュウマイ♪
作り方
コツ・ポイント
●とにかくよく混ぜます。150回は手で混ぜました。●最後の仕上げは絶対に蒸し器がオススメです。電子レンジで作ると肉汁が出てしまい、硬い仕上がりになって味も全然違ってしまいます。蒸し器で作るのが美味しく出来るコツです●肉汁を逃さず一口で食べたいので、成形は一口サイズの小ぶりがオススメです●シュウマイを蒸すと多少膨れます。皮が破れたり、肉汁が出てしまう原因になるので、間隔をあけて並べてください
このレシピの生い立ち
シュウマイが食べたくてスーパーに行ったけど、美味しそうなシュウマイが売ってなくて・・・自分で作ったらとてもジューシーで美味しいシュウマイが出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)