今日は簡単！スープカレー
レシピID :467305
いつもの、材料と、スパイスで、オシャレなスープカレーに。１時間で、ライスまで、すべて出来ます。
材料 （ ２人分 ）
| １．鶏ももぶつ切り（骨付き） | ３００g |
| １．ヨーグルト | 大さじ２ |
| １．ガラムマサラ | 小さじ１/２ |
| お米 | ２合 |
| ターメリック | 小さじ１/２ |
| ジャガイモ | 大１ |
| ニンジン | １/2本 |
| タマネギ | １個 |
| カレールー | １箱 |
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1
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１．の材料を２重にした、ビニール袋でモミモミ。冷蔵庫で休ませる。
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2
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普段どうりにお米を、準備し、ターメリック、アルミホイルで包んだ、ジャガイモ、ニンジン、と一緒に炊く。
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3
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グリルで、鶏肉を焼く。（ここまで、３０分以上かけてます。その間に、サラダの用意などを）
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4
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タマネギの半分をすりおろし、残り半分は、２つに切りグリルへ。
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5
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すりおろしたタマネギを炒めて、水。３．で表面を焼いた鶏肉を入れる。
ことこと１５分。
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6
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ルーや、添え付けのスパイスを足す。
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7
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そのころ、ご飯が炊き上がる。ジャガイモ、ニンジンを取り、ひと混ぜ。
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8
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お米と、一緒に炊いた、ジャガイモ、ニンジンを大きめに切り、５、の鍋の中に。グリルで焼いたタマネギも、入れたら火は消してて大丈夫。
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9
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ただいま～！の声を聞いて ８．を暖める。と、出来上がり。
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10
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温泉たまごを添えて。
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11
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今回、使ったルーです。
コツ・ポイント
鶏肉、タマネギをグリルで、時間差で焼く事・・８．で暖かいのを1度冷ますと味が染み込みます・・ぐらいです。温泉たまごを入れて頂くと、マイルドになります。
このレシピの生い立ち
作成日:07/11/29
ご飯が、黄色いだけで、ランクアップ？ 辛いの大好きなんです。
博多でも、たくさんスープカレーのルーが売ってます。
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