混ぜるだけ簡単バナナココアマフィン

混ぜるだけ簡単バナナココアマフィン
ボウル一つと計量カップがあれば作れます。混ぜて焼くだけ、誰にでもしっとりおいしいマフィンができます!
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材料 (マフィン型12個分)

バナナ
2本
小麦粉
3カップ
ベーキングパウダー
小さじ5
ココアパウダー
大さじ2
砂糖
1カップ弱
牛乳又は豆乳
1カップ
バター又はマーガリン又は植物油
大さじ4強
2個

1

オーブンを200度に予熱しておく。小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをボウルにふるい入れる。砂糖を入れ混ぜておく。

2

1のボウルに牛乳、卵、溶かしたバター、つぶしたバナナをすべて加え、ざっと混ぜる。このとき混ぜすぎないようにするのがポイント!粉がまだ残っているくらいがベスト。

3

好みの型(マフィン型、カップ、パウンド型、等何でも!)に流し入れ200度のオーブンで15分程焼き、できあがり!!!

コツ・ポイント

生地を混ぜ合わせるときに混ぜすぎないこと!まだ粉っぽく少しダマになっているくらいがベスト。私は飾りにスライスしたバナナを生地にのせて焼きました。砂糖は好みで減らしてもよいと思います。バター使用がやっぱり風味があっておいしいです。

このレシピの生い立ち

よく熟れたバナナが余っていたので。
レシピID : 467608 公開日 : 07/11/29 更新日 : 09/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/05/14

写真

簡単で美味しかったです!バナナ嫌いの娘もパクパク食べていました!

yunmina

娘さんにも喜んでもらえて良かったです!

11/04/26

写真

外はカリッと中はフンワリ♪♬これ、ハマるーーっ!

kurynamy

うれしいコメント!私も久々につくりたくなりました!

09/07/05

写真

ふわふわでしっとりの食感に感激!とっても美味しいマフィンでした♥

ecaille

素敵な写真とうれしいコメント!有り難うございます★

09/02/11

写真

バレンタイン用に、バナナ型抜き&チョコチッププラスしました♪

ミユキミルク

ハートバナナかわいい!大切な日に選んでくれて感謝です★

ecaille 2009年07月05日 13:14
ピンキーミンフィーさん こんにちは(o→ܫ←o)
こちらのマフィンとっても美味しかったです。今朝焼きたてをたくさん食べました~♪

お料理の写真がどれもステキでレシピ&日記ず~っと眺めていました☆私も赤が大好きです♥ニュージーランドでお花のお仕事を!素晴らしいです~(o^v^o)☆☆
美味しそうなレシピ、どれから作ろうか迷ってしまします!