«若菜茜のレシピ (23品)
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さくふわビスキュイ

レシピID:467707
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さくふわ、ビスキュイです♪
フィンガービスケット、レディフィンガー、ビスキュイ…国によっていろんな名前で呼ばれています☆
若菜茜 若菜茜

材料 （ 8ｃｍ長さ 約40本分 ）

卵 2個
砂糖 50ｇ
薄力粉 50ｇ
粉砂糖 お好み

1

卵は、卵黄・卵白に分けて 卵黄に砂糖の2分の1の量を加えて 白く もったりリボン状になるまでよく混ぜる。

2

別のボールに卵白を入れて、軽く泡立て、残りの2分の1の量の砂糖の半分を加えて よく混ぜる。

3

残りの砂糖を加え、ピンと角がたつくらいの固いメレンゲを作る。

4

( 1 ) の卵黄を、メレンゲの中に入れ、ゴムべらでメレンゲを潰さないように軽く混ぜる。

5

そこへ、ふるった小麦粉を入れて 手早く泡が潰れないように混ぜ合わせる。

6

丸口金をつけた絞り袋に入れて、クッキングシートを敷いた天板に8ｃｍ長さくらいの棒状に絞り出す。

7

茶こしで 粉砂糖を まんべんなくふりかけたら、180度のオーブンで13分焼く。

コツ・ポイント

このまま食べてもいいし、ビスキュイをつかったケーキなどにも使えて便利です♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (1人)

08/10/14

写真

フルーツケーキにしました！友達から大好評でした！

写真 UCCA

　ケーキもおいしそう！！

08/10/13

写真

これからケーキの側面にはります♪簡単でそのままでも美味しい♪

写真 UCCA

　ありがとうございます♪ さっくりふわふわ、おいしそう＾＾

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/05/03
簡単にできるビスキュイが食べたかったから。

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