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☆KEIKOん家のごはん☆

by Kei-ko Kei-koさんの写真

07/11/29

レシピID:467755

人参嫌いに食べさせる☆美味しいカレー炒めの写真

人参嫌いに食べさせる☆美味しいカレー炒め

by Kei-ko

人参が嫌いな旦那さまに人参を食べさせるために作りました(ノ∀`*) 大好きなカレー味で、完食!!

材料:

2人分

  材料 分量  
にんじん 1本
じゃがいも 1個
カレー粉 小さじ1弱
コンソメ(顆粒) 小さじ1.5
塩こしょう 適量
バター 大さじ1

作り方:

1

人参は千切り、じゃがいもも同じように切って水にひたしておく。

2

フライパンにバターを入れ中火にかけて、バターが溶けてきたら、人参と水気を切ったじゃがいもを入れて炒める。

3

しんなりしてきたら、コンソメを入れて混ぜ混ぜ。さらにカレー粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒めて、(火の通り具合はお好みで)最後に塩こしょうで味を整えて完成です。



メモ(コツ、ポイント):

時間を短縮するなら、人参・じゃがいもは軽くチン♪してから炒めても☆カレー粉の粉っぽさが残るとおいしくないので(´・ω・`)しっかり炒めてください!

このレシピの生い立ち:

いつも人参を避ける旦那さまに、なんとか人参を食べさせたくて考えました。おいしかったからか、避けるのがめんどくさかったからかわかりませんが、完食でした。

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