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レシピID :467891

かぼちゃだけ✿簡単サラダ

かぼちゃだけ✿簡単サラダ
材料はかぼちゃだけ!コンソメで下味をつけるだけのとっても美味しいお手軽サラダ✿700人の方に作って頂きました♡

材料 ( 3~4人分 )

かぼちゃ
4分の1
コンソメ
キューブ型1個(顆粒・粉末は4~5g使用)
パセリ(あれば)
適量
マヨネーズ
大さじ2~3
塩 コショー
少々

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皮をところどころ削いで、一口大(薄め)に切ったかぼちゃを、鍋に入れ、水をひたひたより少し少なめに入れ、コンソメを入れて、火にかける。

パセリは刻んでおく。

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中火~弱火でぐつぐつ。形が崩れない程度に皮まで柔らかくなったら、ザルにとる。(茹ですぎ注意✿)

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水気をよ~く切って、冷ます。(あら熱をとって冷ますのがポイント✿)

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冷めたら、つぶす。お好みの堅さで♪
私は少しごろごろ感を残します。

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刻んだパセリとマヨネーズ・塩コショーでざっくり混ぜてできあがり。マヨは味をみながら少しずつお好みで足していってね。

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✿このこのまんまさんがキュウリ&ハム入りで作ってくれました。お好きな具を入れても美味しいですよ♬

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10/22にレポもらった、まいのおうちごはんさん。手元がくるってコメント入れる前に掲載してしまいました!ごめんなさい!

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pinknekoさんがパイに包んでくれました。素敵なアイデアありがとう♡

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hinoueさんが、ゆで汁をスープにしてくれました。素敵なアイデアありがとう♡

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brother921さんが、ゆで汁に塩+醤油少でスープにしてくれました。甘くてオススメだそうです!

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spicycakeさんがじゃが芋で作ってくれました。こちらも美味しいそうです♡ありがとう。

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yunomariさんが茹で汁+牛乳+塩コショーでミルクスープにアレンジしてくれました。ありがとう♡

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もっさーんさんがパン粉付けてコロッケにしてくれました。ナイスなアレンジありがとう♡

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そのびさっちんさんがゆで汁+牛乳+塩コショーでミルクスープにアレンジしてくれました。ありがとう♡

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ひめちゃこぴんさんが茹で汁+塩+牛乳+コーンたっぷりで「本格コーンスープ」にアレンジしてくれました!ありがとう♡

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jiaosyanさんが自家製ベーグルに挟んでくれました。パンとも相性いいそうです。ありがとう♡

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さっちん515さんがフォカッチャに挟んでくれました。カフェみたい★ありがとう♡

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新婚3さんが残ったサラダを餃子の皮に包んで焼いてお弁当に!ありがとう♪

コツ・ポイント

コンソメの下茹でがポイントです!✿かぼちゃを茹ですぎないこと✿水気を切ってよく冷ますこと✿
ゆで卵・コーン・きゅうり・ハムなど・・おうちにあるもの入れても美味しいですよ♬♬ちなみに私はよくゆで卵をつぶして入れています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

869 (747人)

12/02/13

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黒胡椒入りで♡美味しい♥モチロンゆで汁はスープでいただきました♪

桜タンブラー

具沢山で美味しそう♪黒胡椒&スープアレンジもありがとう☆

12/02/12

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簡単なのにちょー美味しかったです!!ステキレシピ感謝です!!

★☆あすか720☆★

こちらこそ素敵なレポありがとう!気に入ってもらえて嬉しい♪

12/02/10

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枝豆をのせてみました!!とっても甘い!!妻も大喜びです!!

マックだよ

枝豆で彩りキレイですね♪奥さまにも喜んでもらえて良かった☆

12/02/09

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簡単おいしい♪また作りますねー♪

ゆつるゆこ

気に入ってもらえて嬉しい♪ぜひまたリピしてね☆

12/02/09

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おいしかったです!残ったのでトーストしたロールパンにはさみました

norinoris

わ♪ロールサンド美味しそう!素敵なアレンジありがとう★嬉し♪

12/02/09

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胡瓜だけなのに満足な一品に♪次は具沢山で作ります★

のあるなママ

ぜひぜひ次回は具沢山でリピしてね♪卵&ハムもおすすめだよ★

12/02/07

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既にリピです♪コンソメでコクがでて美味しい(o^〜^o)

Lady_K

リピ嬉しい!気に入ってもらえて感謝です。ありがとう♪

12/02/07

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サラダもスープも美味♪皮もゆで汁も無駄なく味わえるのがいいね

マキハ

ゆで汁も無駄なく使用してくれてありがとう♪また作って下さいね

12/02/07

写真

下味をつけたぶん、味がしっかりしていておいしかったです★゜

しあら*°

コンソメ効果絶大ですよね!気に入ってくれて嬉しい♪ありがとう

12/02/06

写真

かぼちゃ1個¥198だったから沢山作れて大満足♪いつも美味しい❤

OyukarinO

激安カボチャ!今時そのお値段ないよ~!うさこちゃん可愛いね♪

12/02/06

写真

茹で卵も入れて♬とっても美味しかったです♡ご馳走さまでした~♡

あっぷるカモミール

きれいな盛付けで素敵なレポありがとう♪また良かったら作ってね

12/02/03

写真

簡単に出来て、こうすると皮も抵抗なく美味しく食べられますね。

我が家のくろねこ

煮物だと食べにくい皮部分も美味しいですよね♪レポありがとう★

このレシピの生い立ち

公開日: 07/11/30
お友達のおうちで出てきたサラダ。おばあちゃんのレシピだそうなΣd(゚∀゚d)
おばあちゃんっぽくない、若々しいサラダにびっくりしたのを覚えています。

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