料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レンジでチンする簡単テリーヌ

レシピID:467909

おしゃれなテリーヌもフードプロセッサーと電子レンジでアラ簡単！安上がりな鮭を使った基本の作り方です。アレンジはあなた次第！パーティーレシピにいかがですか？小さなお子さんから大人まで楽しめますよ。風邪で食欲がないときにもオススメの一品です。

材料

鮭
4切れ(450g～500g）
タカナシ生クリーム35
２００cc
卵白	2個分
白ワイン	60cc
塩	小さじ１
白胡椒	適量

1: 鮭の骨と皮を取り、適当な大きさに切り、フードプロセッサーにかけます。

2: 鮭がペースト状態になったら、塩・胡椒・白ワイン・卵白を入れてさらに混ぜます。（フードプロセッサーの容量が少ない場合は、ここまでフードプロセッサーで行い、その後は手で混ぜ合わせてもできます）

3: 生クリームを数回に分けて入れ攪拌して、全体に良く混ざるまで根気よく攪拌してくださいね。
ミキサーでもできますが、生地がもっちりしているので、その点だけ気をつけてください。

4: 型にバターを薄く塗り、生地を流しいれて表面を平らにします。

5: ラップして、電子レンジで4～5分（６００ｗ）加熱して、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

6: 基本の作り方なので、何も入れなかったけれど、色々アレンジしてくださいね。
風邪で食欲がないときの栄養補給にもぴったりです。

7: 急いで盛り付けたのですが、朝食のサンドイッチの具やフランスパンにのせたり、オードブルに・・・
アレンジはあなた次第です。

コツ・ポイント

よーく攪拌することです。レンジ加熱は機種によって違うので、気をつけてくださいね。鶏肉・ホタテをつかったり、オリーブなどを入れてチンすれば華やかな一品になりますよ。色を濃くしたい時は、パプリカパウダーを入れると色が鮮やかになります。

ほうれん草やクレソンのペーストを入れれば綺麗なグリーンになります。