ちんげん菜のふんゎり卵あんかけ
レシピID:468045
ちんげん菜＋卵で簡単 ﾎﾞﾘｭｰﾑUPの１品
材料 （ ３～４人分 ）
| ちんげん菜 | ３～４株 |
| A 卵 | ４個 |
| A 砂糖 | 大さじ１ |
| A 塩 | 小さじ１ |
| ｺﾞﾏ油ORｻﾗﾀﾞ油 | |
| 大さじ２ | |
| 酒 | 大さじ２ |
| B 中華あじ（無ければﾀﾞｼの素など） | |
| ３～４振り（小さじ２） | |
| B ｵｲｽﾀｰｿｰｽ | |
| 大さじ１ | |
| C 片栗粉＋水 | 各大さじ１ |
-
1
-
ちんげん菜は１枚ずつにして洗っておく
Aをよく混ぜ合わせておく
Cを合わせておく
ﾌﾗｲﾊﾟﾝでｺﾞﾏ油ORｻﾗﾀﾞ油を充分熱しておく
-
2
-
熱くなったﾌﾗｲﾊﾟﾝにAを流しいれ強火でかき混ぜながら ふんゎりした半熟卵に仕上げて いったん取り出しておく
-
3
-
そのままのﾌﾗｲﾊﾟﾝにちんげん菜と酒を入れる 中火で時々上下を返して様子を見ながら しんなりするまでﾌﾀをして蒸し焼きにする
Bを加え軽く混ぜたら２も加えてざっと混ぜる Cでとろみを付けたら出来上がり
コツ・ポイント
あまり水分を飛ばさないように気をつけて最後のとろみを付けて下さい
最後に加える半熟卵は火を通し過ぎないように・・・
最後に加える半熟卵は火を通し過ぎないように・・・
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
312件
(286人)
うわお～♫♫♬とろっとろ♡ｱｯﾌﾟのお写真が何とも美味しそう
美味しく出来てよかったです♫♫♬嬉しいﾚﾎﾟありがとぅです✿
ｱｯﾌﾟのお写真がすごーくいい感じですね♫♫♬ありがとぅです
うんうん♡そんな感じにとっても美味しそうに出来ましたね♡感謝
ありがとぅです♡ほんとしゃきっと仕上がりましたね♡美味しそう
わお♡それはよかったです♡うちは卵と言えばどうしても甘い味♡
美味しく作って下さったお陰です♡足のﾏﾒは頑張った勲章だね✿
ﾌﾞﾛｸﾞ拝見しました♡ちょっと濃い目になってごめんねა感謝
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/30
安く＋簡単にﾎﾞﾘｭｰﾑのあるものを・・・と考えて
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 1位
- 4位
- 4位
- 5位