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レシピID :46816
ホームベーカリーで作る・簡単＊シナモンロール＊
ホームベーカリーを使えば、シナモンロールも簡単＊ベーカリーを使わないバージョンのレシピもあります。そのレシピは「レシピID：12540」。ベーカリーが無い方はそちらで作ってみて下さいね。
材料 （ 約１６センチ角の角型１台分 ）
＊パン生地＊
以下の材料
水
１４０ｃｃ
全卵
１／２個分
強力粉
２８０ｇ
砂糖
大４
塩
小１
マーガリン
４０ｇ
スキムミルク
大１
ドライイースト
大１
＊フィリング＊
以下の材料
シナモン
大１
グラニュー糖
大３
レーズン
６０ｇ
塗り卵
少々
＊アイシング＊
以下の材料
粉砂糖
９０ｇ
レモン汁
少々
卵白
１／２個分
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うちのホームベーカリー君です・・＊
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パン生地の材料を全て入れて生地作りを選択してスタート。生地作りの方法は、それぞれのベーカリーの説明書に従ってで作って下さい。
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3
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生地が出来たら、強力粉をふった台に出し、だいたい長方形にのばす。
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4
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フィリングの材料を全て混ぜ合わせる。
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5
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フィリングを生地の上に均等に散らす。
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グルグル巻いて、巻き終わりを下にして９等分に切る。
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薄く油を塗った型に生地を入れる。
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角型が無ければ丸型でもOK。
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全体に軽く霧吹きをする。
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発酵に設定したオーブン（約３５度）で３０分ほど２次発酵。（１次発酵はベーカリーで済んでいます。）
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だいたい２倍くらいになればOK。
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全体に薄く塗り卵を塗る。
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１８０度のオーブンで約４０分焼く。（焦げそうだったら途中からアルミをかぶせる）焼けたら型に入れたまま人肌くらいまで冷ます。
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アイシングの材料を全て混ぜてアイシングを作る。
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パンにたっぷりアイシングをかけて出来上がり＊
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型から出してアイシングをかけた方が良いかも知れない・・。出すとき手にベタベタついちゃう(^^;)
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ホームベーカリーがなくても作れるシナモンロールのレシピはこちら。レシピID:12540。
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皮付きリンゴをたっぷり巻き込んで作ったシナモンロールのレシピはこちら。レシピID:117676。
