
うちのホームベーカリー君です・・*
パン生地の材料を全て入れて生地作りを選択してスタート。生地作りの方法は、それぞれのベーカリーの説明書に従ってで作って下さい。
生地が出来たら、強力粉をふった台に出し、だいたい長方形にのばす。
フィリングの材料を全て混ぜ合わせる。
フィリングを生地の上に均等に散らす。
グルグル巻いて、巻き終わりを下にして9等分に切る。
薄く油を塗った型に生地を入れる。
角型が無ければ丸型でもOK。
全体に軽く霧吹きをする。
発酵に設定したオーブン(約35度)で30分ほど2次発酵。(1次発酵はベーカリーで済んでいます。)
だいたい2倍くらいになればOK。
全体に薄く塗り卵を塗る。
180度のオーブンで約40分焼く。(焦げそうだったら途中からアルミをかぶせる)焼けたら型に入れたまま人肌くらいまで冷ます。
アイシングの材料を全て混ぜてアイシングを作る。
パンにたっぷりアイシングをかけて出来上がり*
型から出してアイシングをかけた方が良いかも知れない・・。出すとき手にベタベタついちゃう(^^;)
ホームベーカリーがなくても作れるシナモンロールのレシピはこちら。レシピID:12540。
皮付きリンゴをたっぷり巻き込んで作ったシナモンロールのレシピはこちら。レシピID:117676。