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レシピID :468216

さっぱり～☆キャベツと柚子の浅漬け

さっぱり～☆キャベツと柚子の浅漬け
柚子とごま油がアクセントになった甘酸っぱい浅漬けです。キャベツがいくらでも食べれちゃう♪
キャベツの代わりに白菜で冬の常備菜にも。
*min* *min*

材料 （ ４人分 ）

キャベツ
半分
柚子の皮
お好みの量
柚子の絞り汁（又はお酢）
大１，５
砂糖
大１，５
塩
小１
ごま油
小１
しょうが
お好みの量

1

キャベツは一口大に、柚子の皮をお好みの量千切りにする。

2

ビニール袋にキャベツと塩を入れてもむ。カサが減ったら柚子の皮、すりおろししょうが、他の調味料を入れ、さらにもみもみ・・・。

3

サラダ感覚ですぐにでも食べれますが、時間をおいてしんなりするとさらに美味しいです。

コツ・ポイント

白菜でも。
仕上げにすりごまを振っても美味しいです。
砂糖、ごま油、しょうがの量はお好みで調整してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

08/05/24

写真

ゆずとごま油の香りがいい!!サラダ感覚でたっぷりいただきました。

ももたんきっちん

カサが減るのでたくさん食べれますよね♪つくれぽありがとう☆

08/02/25

写真

ほんとに好みの味でした♪リピ確定ですヽ(*´∀｀*)ノ

ササトモ

あっさりいくらでも食べれますよね♪作ってくれてありがとう☆

07/12/04

写真

美味しかったです！キャベツ救済にもなりました(゜∀゜)

grep000

初つくれぽ感激です☆沢山のキャベツもあっという間ですよね♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/11/30
叔母の作るこの浅漬けが大好き♪
そこの家は畑をやっていて大量に作るので、いつもよく漬かっています。
叔母の家のはもう少し甘めかな？

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