秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン
材料 （ マフィン型４つ ）
| 無塩バター（無塩マーガリンでもOK） | ５０ｇ |
| グラニュー糖 | ４０ｇ |
| 卵 | １個 |
| ☆小麦粉 | ８０ｇ |
| ☆ベーキングパウダー | ３ｇ（小さじ１／２） |
| 牛乳 | ４０ｇ |
| ●バナナ | １本（９０ｇでした） |
| ●グラニュー 糖 | バナナの重さの１／３（今回は３０ｇ） |
| ●水 | 大さじ１程度 |
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＊カラメルバナナを作る。鍋にグラニュー糖と大さじ１程の水を入れ、火にかける。色づいてきたら、鍋をゆすりながらカラメル色にする。ざく切りにしたバナナを入れて、木べらで潰しながら混ぜていき、なじんだらＯＫ。
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☆は合わせてふるう。 バター、卵、牛乳は常温に戻す。オーブンは１８０℃に予熱。
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3
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ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練る。グラニュー糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりするまでしっかりすり混ぜる。
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4
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溶いた卵を少しずつ入れながら、しっかり混ぜる。
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5
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小麦粉の１／３→牛乳１／２→小麦粉１／３→牛乳１／２→小麦粉の残り＆カラメルバナナ の順に入れながらさくさく混ぜる。最後は粉気がなくなった所で混ぜるのをストップ！！
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スプーンで生地をすくって、型に入れて１８０℃で２５分くらい焼いたら完成＾＾
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7
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●２００８年９月８日 つくれぽ２００人達成（＾ｏ＾）／ 皆様美味しそうなつくれぽ、いつもありがとうございます♪
コツ・ポイント
★２００８年３月９日：カラメルバナナを作る手順に、「水」を追記しました。鍋が焦げ付くのを防ぎます。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
kosinuke焼きたてはすごくふわふわで美味しいですよね～！手作りの醍醐味
のぶあいそう言ってもらえて嬉しいな＾＾ｖよかったらまたどうぞ♪
るかtea嬉しいコメントありがとうございｍす♪ぜひまたどうぞ～＾＾ｖ
まつまわ～い！それは嬉しい＾ｍ＾れぽありがとうございますｍ＾＾ｍ
choco-86そう言って頂けて嬉しいです♪写真も可愛いですね☆ありがとです
キティイママふっくら焼き上がっていますね＾＾お見事です！れぽありがとです
わ～！すごーい＾＾沢山作って頂けて嬉しいです♪ありがとう♪
こし餡子良い焼き色ですね＾＾！れぽありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
バターが少なくても、バターケーキみたいにしっとり＆ふわふわなマフィンにしたくて、試行錯誤してやっと完成しました＊ 本当はレシピを秘密にしたいくらいお気に入りのマフィンです♪ ↓など、色々なバリエーションを焼いています＊良かったら参考にしてください＾＾ ブログ記事（写真が大きいです）： http://marimocafe.exblog.jp/6617535/
簡単リンク
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はじめまして！mieと申します。
秘密にしたい…お気持ちよ～く分かる素敵なレシピ
教えていただきありがとうございました♪
とってもしっとりふわふわ…私も旦那もすっかり
はまってしまいました♡
他のシリーズも作りたいものばかりで楽しみです♪
…今度。まりもｻﾝのレシピを参考にアレンジさせてもらってもいいですか？
こんばんは！
お返事がおそくなってしまってごめんなさい。。
レシピを気に入って頂けて嬉しいです＾＾
ありがとうございました！
アレンジ歓迎です♪
できあがったら教えてください＾＾ｖ
これからもよろしくおねがいします♪
上の子は食べて「ふわふわや～ あとの全部食べていい？」と相当気に入った模様です。
相当熟れたバナナがいいんですね。これからはシュガースポットにも慌てなくて助かります。
美味しいレシピありがとうございました。
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