はんぺんのカリカリチーズ焼き
レシピID:468694
カリカリのチーズと、じゃがいものすりおろしを合わせたふんわりはんぺんが、絶妙な美味しさです！
材料 （ ３～４人分 ）
| はんぺん | |
| 大判１枚(１２０ｇ) | |
| じゃがいも | 小１個 |
| プロセスチーズ | ３０ｇ |
| ベーコン | ３０ｇ |
| 卵 | １個 |
| 片栗粉 | 大さじ４ |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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はんぺんは、すり鉢かF.P.で細かくする。じゃがいもは皮をむいて５分以上水につけてから、はんぺんの上に直接すりおろして入れる。プロセスチーズとベーコンは粗みじん切り、卵、片栗粉、塩・こしょうもすべて入れて、混ぜる。
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2
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スプーンなどを使って、小さめの小判型にする。
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3
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熱したフライパンに油を入れ、あたたまったら、たねを一つずつ入れる。初めは強火、まもなく中火にして４～５分焼き、裏側の溶けたチーズがカリっとなっているのを確認したら、裏返す。
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4
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裏面も同様に３～４分位焼き、下がカリっとなっているのを確認して、皿に移す。
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5
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出来上がり♪
コツ・ポイント
手順２は、たねがゆるいので、大雑把な成形でも大丈夫です。(あとで焼きながら、形を整えられます。)『カリ・ふわ』がポイントなので、中火以上で焼きつけて下さい。そのままでも塩味で美味しくいただけますが、お好みでケチャップやマヨネーズなどを添えて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
55件
(45人)
カリモチ味わって下さり嬉しい☆美味しそうなレポ有難う♪
しっかり焼けてとても美味しそうです☆作って下さり有難う♪
ビール進んだかしら＾＾こんがり焼けて美味しそう☆素敵レポ感謝
お子様にも美味しく食べて貰えて嬉しいです☆焼き色も綺麗♪感謝
怪しいどころかとても美味しそうです♪栄養も満点☆有難う♪
綺麗にこんがり焼けてますね☆美味しそうに作って下さり有難う♪
綺麗な焼き色でとても美味しそうです☆お弁当参加も嬉し♪有難う
外カリ中もちっとした焼き上がり美味しそう☆お天気嬉＾＾有難う
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/01
さぶ餅さんの『はんぺんのモチモチ』がすごく美味しくて大好きなのですが、我が家にとって、ツナ缶は、高級食材！(；´｀)
しかも、好き嫌いの激しい息子は、しそが入ると箸をつけず…というわけで、自分なりにアレンジしてはんぺんのお焼きを作ってみました。さぶ餅さん、どうもありがとうございました。
しかも、好き嫌いの激しい息子は、しそが入ると箸をつけず…というわけで、自分なりにアレンジしてはんぺんのお焼きを作ってみました。さぶ餅さん、どうもありがとうございました。
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