チーズ、ピクルスをサンドしたカツレツ
レシピID :468809
牛薄切り肉にチーズと胡瓜のピクルスを挟んで揚げました。ピクルスの癖がなくなり美味しいです。薄いお肉もボリュームが出ます。
材料 （ ２人分 ）
| 牛薄切り | ４枚 |
| スライスチーズ | ２枚 |
| 胡瓜のピクルス | ２本くらい |
| 塩、胡椒 | 少々 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| パン粉 | 適宜 |
| 卵 | 1/2個 |
| サラダ油 | 適宜 |
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1
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牛薄切りをまな板に広げ、塩、胡椒をする。チーズ1/2枚、薄く切ったピクルスものせ折りたたむ。小麦粉、溶き卵、パン粉を付ける。
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2
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フライパンに大目の油を熱し、１を焼く。両面こんがりと焼いたら出来上がりです。
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3
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コツ・ポイント
簡単なのでコツはありませんが、お肉で巻くときチーズがはみ出ないようにする。
このレシピの生い立ち
作成日:07/12/01
レストランでピクルスをまいたカツを食べて美味しかったので、家でも作ってみました。
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