バジルの香りで♪トマトと卵のサンドイッチ
レシピID:468945
パクッと一口食べるとバジルの香りがホワ〜ッと広がる、いつもと一味違ったサンドイッチです。
材料 （ 2人分 ）
| ゆで卵 | 2個 |
| トマト | 1/2個 |
| バジルオイル | 小さじ2 |
| ■ なければ | |
| バジルの葉 | |
| 10枚くらいをみじん切り | |
| ニンニク | |
| 1/2片をみじん切り | |
| オリーブオイル | ひたひた |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 適宜 |
| マーガリン | 適宜 |
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1
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ゆで卵をフォーク等で細かくします。トマトは皮をむいて種を取ったら5ミリ角くらいのさいの目に切っておきます。
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2
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ボールに1とバジルオイル、マヨネーズを加えよく混ぜて塩・こしょうで調えます。
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3
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サンドイッチ用のパンに薄くマーガリンをぬって2の具材を挟んみます。少し放置して落ち着かせたら、お好きな大きさに切り分けて出来上がりです。
コツ・ポイント
バジルオイル香りが強いので入れ過ぎないように気をつけてください。トマトは皮をむかなくても大丈夫ですが、水っぽくなるので種はしっかりと取ってくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/02
バジルオイルが半端に残っていたので少量で作れるサンドイッチに使ってみました♪
いい香りで美味しさアップです！
いい香りで美味しさアップです！
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