あの味❤２色芋ようかん
レシピID:468965
あの有名な舟和の芋ようかんはシンプルな材料なんですねー。
抹茶を混ぜて、２色芋ようかんにしてみました★
抹茶を混ぜて、２色芋ようかんにしてみました★
材料 （ さつまいも１本分 ）
| さつまいも | １本 |
| 砂糖 | ０～お好みｇ |
| 塩 | 少々 |
| 抹茶 | 好きな濃さ |
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1
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さつまいもを竹串がすっと刺さる程度まで茹でる。もちろん蒸してもレンジでもＯＫ。
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2
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皮をむき、つぶす。マッシュ具合はお好みで。漉すとまさに舟○です★
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3
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マッシュしたさつまいもに砂糖・塩を混ぜる。砂糖はさつまいもの甘さによってお好みで。
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4
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３を２等分にして、片方に抹茶を混ぜ込む。
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5
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お好きな型で抜く。ハートの中にハートを入れてみました。冷蔵庫で冷やしても美味しいです♪
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6
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お好みで抹茶や粉砂糖を振りかける。
コツ・ポイント
ダイエッターの私はゼロカロリー甘味料使用で。さつまいもが甘い場合は砂糖は入れなくても素朴で美味しいです★マッシュ具合は多少ゴロゴロしているほうが食べ応えがあります。面倒ですが、丁寧に漉すとまろやかでキレイな仕上がりになりますよ。
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/02
有名な舟和の芋ようかんの原材料は「甘藷・砂糖・食塩」のみ！！それなら作ってみようってことで。
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