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レシピID :468984
お肌プルプル？カオ・カームー
ちょっとグロテスクだけど、コラーゲンたっぷりでお肌もプルプル！？しかも意外とおいしいんですよ、豚足。ぜひお試しを〜♪
材料 （ ２人前 ）
豚足
小２本
玉子
2〜4個
しょうが
１かけ
にんにく
1かけ
ネギ（青いとこ）
適量
五香粉
大２
しょうゆ
大３
シーユーダム
大３
はちみつ
大１くらい
酒（紹興酒）
大３
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1
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まずは豚足の下準備。２回、ゆでこぼしをします。
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2
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お鍋に豚足が浸るくらいの水を入れ、ショウガ・にんにく・ネギ・五香粉を入れてコトコト煮ます。沸騰したら、調味料を入れコトコトコトコト。このときまたアクが出てくるので、それらを丁寧に取り除くこと！
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3
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途中でゆで卵を入れて、さらにコトコト煮詰めて・・・できあがり♪
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4
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コレをつけながら食べるとさらにGood♪
刻み唐辛子のピクルス。よくタイ料理で食卓においてあるやつです。試してみてください。
あ、遅くなりましたが「つくれぽ」ありがとうございました。
アメリカで黒豆ごはんを作っていただいたとは～～
びっくりですｗ
豚足は前にパックに入ったのを食べたけどイマイチでした。
シーユーダム？？これさえ手に入れば作れるかな＠＾＾＠