| 中華生麺 | 4玉 |
| 豚バラ薄切り | 300gぐらい |
| モヤシ | 1袋 |
| ネギの小口切り | 半把 |
| ★ウエイパー(味覇) | 大さじ2 |
| ★醤油 | 大さじ2 |
| ☆砂糖 | 大さじ1ぐらい |
| ☆酒 | 大さじ2ぐらい |
| ☆醤油 | 大さじ2ぐらい |
まずお店に行ってこのウエイパー(味覇)を買ってきてください。
鍋に1㍑の水を沸かして、★印を投入してだしを作っておきます。(詳しい分量はウエイパーの缶に書いてあるよ。)
その横でフライパンにごま油を熱して、モヤシをじゃじゃっと炒めて塩胡椒。
フライパンをざっと洗ったら、サラダ油を熱して、豚バラ薄切りを炒める。肉の色が変わったら、☆印の調味料を順に入れていく。
麺を茹でたら出来あがり!!
器にだしと麺を入れて、モヤシと豚バラの甘辛とネギをトッピングしたら出来上がりーーーー!!お好みにより温泉卵を入れてね。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/11/29
でしょでしょ!お店始めたくなっちゃうぐらい?美味しいでしょ!
08/10/05
でしょ!でしょ!ラーメン屋さんのラーメンより美味しいでしょ!
08/09/01
でしょ?でしょ?うーん美味しそう!!今度の日曜日に作ろう!!
08/06/22
うひゃー!!栄養満点で美味しそう!野菜の旨みもプラスだね♡♡
私はウエイパー(味覇)と出合ったのは2年前。最初はスープを作ってみたけど「わーーーーこれって、ラーメンの味じゃん!!」それから家でラーメン作るのが病みつきになってしまった。最初は結構時間をかけて「チャーシュー」を作ってたんだけど、徳島に行って驚いた!!何とチャーシューの代わりに豚バラの薄切り肉の甘辛く炊いたのが乗ってる!!しかも美味しい!!これは作ってみるしかないでしょ?
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