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バジル香るブロッコリーと卵のサンドイッチ

レシピID:469246
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バジルのフワッとした香りが卵とブロッコリーを引き立てます。
いつもと一味違うサンドイッチはいかがですか？
黒スグリ 黒スグリ

材料 （ 2人分 ）

ゆで卵 2個
ブロッコリー 小房2〜３個
バジルオイル 小さじ2
■ なければ  
バジルの葉
10枚くらいをみじん切り
ニンニク
1/2片をみじん切り
オリーブオイル ひたひた
マヨネーズ 大さじ2
塩・こしょう 適宜
マーガリン 適宜

1

ゆで卵はフォークで細かくしておきます。
ブロッコリーは少し固めに茹でて小さく切ります。

2

ボールに1とバジルオイル・マヨネーズを入れて混ぜ、塩・こしょうで調えます。

3

サンドイッチ用のパンに薄くマーガリンをぬって2の具材を挟んみます。少し放置して落ち着かせたら、お好きな大きさに切り分けて出来上がりです。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茹で加減はお好みでどうぞ♪私は歯ごたえのあるくらいが好きなので固めに湯であげているだけなので。。。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/12/02
最後に少しだけ残ってしまっているバジルオイルを使い切りたくて作ってみました。
卵とバジルがとっても相性いいんです♪

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