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豆腐で生チョコ

レシピID:469663
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簡単でちょっと大人の味♪ 材料も少なくて美味しいです☆
ｾﾅﾏﾏ ｾﾅﾏﾏ

材料 （ かなりたくさん･･･ ）

板チョコ ５００ｇ
絹ごし豆腐 ３００ｇ
インスタントコーヒー
大さじ1
ココアパウダー 適量

1

写真

チョコを湯煎で溶かしておく。

2

豆腐をフードプロセッサに入れ滑らかになるまで混ぜ、インスタントコーヒーを加えて混ぜておく。(自然に溶けます)

3

豆腐の中に溶かしたチョコを加えてよく混ぜ合わせ、型に流し込み冷蔵庫で冷やし固める。

4

固まったチョコを取り出し適当な大きさに切り分け、ココアパウダーをまぶして出来上がり☆

コツ・ポイント

大量の板チョコを溶かす時はフライパンにお湯を沸かし、ステンレスのボウルに割りいれたチョコを入れて浮かしておきます･･･他の作業をしている間にだいたい溶けています(笑) 豆腐と混ぜ合わせる時に湯煎に掛けて作業すると固くなりませんょ！お子様向けには砂糖入りのココアの方が食べやすいかもしれませんね･･･
私はﾁｮｺを切る時に冷凍庫で固めちゃいます！その方が楽かも･･･
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：07/12/03
ちょっとつまめる甘いチョコが食べたくなったので、気持ちヘルシーに作りました～

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