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レシピID :469758

大根の葉炒め

大根の葉炒め
大根を買うとおまけでついてくるかもしれない葉っぱ。それを使ってもう一品。

材料 ( 2人分 )

大根の葉
あるだけ
油揚げ
1枚
しょうゆ
大1
ごま油
大1

1

大根の葉は洗って細かく切る。油揚げは油抜きして千切り。

2

テフロン加工のフライパンで油をひかずに大根の葉を炒める。葉っぱがしなっとなったら油揚げを投入。

3

大根の葉と油揚げがなじんだら、ごま油、しょうゆを入れて完成。

コツ・ポイント

じゃこを入れるともっと美味しいです(義母から教わったのはじゃこ入りですが、高いので省略^^;)。
大根本体より葉っぱの方が好きなので、少しでも多くついてるものを選ぶようにしてます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/15
義母から教えてもらったものです。

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