混ぜるだけ！しらすとワカメの豆腐和え
レシピID:469768
とにかく混ぜていくだけの、簡単、ヘルシーな副菜( ^ ^ )
ガツン！こってり！とした主菜の横に置いて、ホッとしてください。
ガツン！こってり！とした主菜の横に置いて、ホッとしてください。
材料 （ ３～４人分 ）
| 豆腐(木綿でも絹でも) | |
| 1/2丁 | |
| カットワカメ | 二つまみぐらい |
| しらす | 20gぐらい |
| 鰹節 | 二つまみぐらい |
| すりごま | 5gぐらい |
| 醤油またはポン酢 | 適量 |
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ボールに、豆腐を水を切らずに崩しながら入れ、そこへワカメ、しらす、鰹節、すりごまを全て入れてかき混ぜる。
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2
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ワカメがもどったら、できあがり！
醤油やポン酢をお好みの量かけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
しらすの塩分もあるので、味付けは控えめにするとよいかも。
塩もみしたキュウリやミニトマトを小さく切って加えても美味しいと思います。
しらす、鰹節、すりごまはお好みでたっぷり入れても。
塩もみしたキュウリやミニトマトを小さく切って加えても美味しいと思います。
しらす、鰹節、すりごまはお好みでたっぷり入れても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(21人)
余分な水も時間も節約できて美味しいって、ありがたいですよね♪
わぁ！嬉しいコメントありがとです！私も副菜に困ったら即これ！
調味料は使わなくても美味しいから、減塩したい方にgoodね♪
れぽありがとです！もう一品ほしい時に簡単でいいですよね～♪
れぽ感謝！シンプルな味付けだから素材の味が生きるのかな♪
嬉しいれぽ感激！これなら倍量食べた方が体にいいかも(笑)!?
と～っても嬉しいコメントありがとう(^^)どんどん作って♪
れぽありがとうございます！てんぷらの副菜として…真似したい！
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/03
水を切らない豆腐を利用してワカメを戻す方法は、おくぞの流で有名な家庭料理研究家・奥薗壽子(おくぞのとしこ)さんのやり方です。それだけでもかなりお手軽感が増すので、中身を少しずつ変えながらしょっちゅう作ってます。
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