簡単！おふくろの味♪かぼちゃの煮たん
レシピID:469879
たま～に、無性に食べたくなる我が家の定番です☆
材料 （ ２人分 ）
| かぼちゃ | １／４個 |
| だしの素 | 小さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| 料理酒 | 小さじ１ |
| みりん | 小さじ１ |
| 醤油 | 小さじ１ |
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1
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かぼちゃを適当な大きさに切り、火を通りやすくするために、レンジで３分ほどチン♪
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2
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１を鍋に入れ、ひたひたぐらいに水を入れ、だしの素を入れる。
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3
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沸騰したらアクを取り、その他の調味料を入れ、弱火～中火で煮、水がほとんどなくなったら出来上がり♪
コツ・ポイント
かぼちゃが固くて切りづらければ、先にレンジでチンしてから切っても良いです！
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/03
母がよく作ってくれた我が家の味です。が、母に聞いても、全て調味料の量が適当（；＿；）いつも違う味になってしまうので、今回は測りながら作ってみました。自分の覚え書き用レシピです（＾＿＾；）
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