☆簡単マグロの漬け丼☆
レシピID:469898
市販のタレを使わなくても簡単にできちゃいます♪
材料 （ ２人分 ）
| マグロ | |
| 150グラム〜200グラム | |
| きざみのり | 適量 |
| シソ | 2枚 |
| ごま | 適量 |
| ■ 漬けダレ | |
| ★しょうゆ | 大さじ3 |
| ★酒 | 大さじ2 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| ごはん | 適量 |
| わさび | お好みで |
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1
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小鍋に★を入れ、ひと煮立ちさせアルコールを飛ばし冷ましておく。（急ぐ場合は、ボールに水をはり鍋底をつけて冷ます）シソは細切りにする。
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2
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まぐろをそぎ切りにし、★に10分程度漬ける。
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3
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器にごはんを盛り、きざみのり、シソを乗せその上にまぐろを盛りつけ、ごまをかけたら完成♪（お好みで残ったタレをかけてください）
コツ・ポイント
漬けダレに長く漬けすぎると味が濃くなるので加減してくださいね★ごはんはお好みで酢飯にしてもオッケーです＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/03
市販のタレを使わずに漬け丼が作りたかったので♪
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