
| ★豚バラ肉 | 100g |
| トック | 100g |
| 白菜 | 3枚 |
| タマネギ | 1/2個 |
| 人参 | 1/3本 |
| さつま芋 | 中1本 |
| ★ニンニク:生姜 | 各1片 |
| 水 | 4カップ |
| ダシの素 | 小さじ1 |
| 合わせ味噌 | 80g |
| 韓国粉唐辛子 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ1~2 |
サラダ油でニンニク生姜のみじん切りを香りが出るまで炒めて豚や魚介など炒めます。
続けて硬い野菜から順に炒めていきます。
具が炒まったら、水とダシの素を入れ、沸いたらトックを入れて順に調味料を入れ中火~弱火で5分くらいで出来上がり。
トックって韓国のスープ用のお餅、もち米ではなく、普通のお米の餅なので、ドロドロと溶けません。無ければ春雨や中華そばでも美味しいよ。
★は必須です野菜の材料には、お薦め材料を書いています。写真は大根と葉っぱを入れました。何を入れてもいいですよ。
サントリー天然水の参考のスープレシピで取り上げて頂きました。
07/12/19
おぉ(゚ロ゚屮)屮ここにも激辛女~♪辛さに上限なしかっ!
07/12/17
(ノ≧▽≦)ノ辛そう~キムチラボlinちゃん♥♥ありがとう♪
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