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レシピID :469981
シンプル☆ドライカレー
説明するほどのものでもありませんが、炒めてすぐ食べれる一品です。
材料 （ ４人分 ）
ピーマン
２個
にんじん
約５０g
玉ねぎ
中１個
レーズン
1/3カップ
バター
大さじ１
豚ひき肉
２５０g
カレー粉
大さじ１
トマトジュース
１カップ
砂糖
小さじ１
塩、こしょう
少々
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1
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ピーマン、にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。
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2
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レーズンは湯に５分くらいつけ、水気をきる。
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3
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フライパンにバターを熱して、玉ねぎが茶色になるまで炒め、さらにひき肉、ピーマン、にんじんを入れ炒める。
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4
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肉がぽろぽろになったら、レーズン、カレー粉、トマトジュース、砂糖、塩、こしょうを加えて、汁気がなくなるまで煮る。
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5
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皿にご飯と４を盛り、半熟目玉焼きを乗せてできあがり。
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