おいしいご飯でキレイレシピ	by carrymomo
表紙レシピ (15) つくれぽ(0) ごはん日記

07/12/4

レシピID:470126

甘酢ごぼう

by carrymomo

夫も絶賛！ぼりぼりと食べちゃいます♪ 食物繊維をたっぷりとりましょ♪

材料：

2人分

	材料	分量
	ごぼう	1本
	すり胡麻	大さじ１
	酢	大さじ1と1/2
	醤油	大さじ1と1/2
	砂糖	大さじ２
	ごま油	大さじ１

作り方：

1: ごぼうの皮をこそげとって、短冊状に食べやすい大きさに切る。

2: ごま油でごぼうに火が通るまで炒める。

3: 砂糖、醤油、酢を入れ酸味を飛ばし、火を止め、すり胡麻をあえて完成！

メモ（コツ、ポイント）：

あく抜きをしない方が、ごぼうの香りが良いです♪酢の量はお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち：

甘酸っぱいごぼうを食べたかったので♪

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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 4件(4人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/9

すごくおいしくって、もう何回も作ってます♡大好きな味（＾ω＾）

♡ぐみ♡

嬉しいです♪盛り付けもキレイ☆甘酢が美味しいですよね～

2008/2/2

ごぼうの歯応えがよく美味しかったです（＾＾）何度かリピしてます♪

ゆかＰＯＮ

リピ嬉しいです♪めちゃ美味しそう♪我が家でもよく作りますよ☆

2008/1/9

こんなおいしいごぼうの食べ方もあるのかと驚きました☆感謝です。

tomominn

ありがとうございます♪とても嬉しいです☆酢もとれるし健康的！

2008/1/6

とっても美味しかったです！てかりを出したくて水あめ入れました。

昆布肌

水あめは思いつかなかったです～てかりが出てて美味しそう☆

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参考にして生まれたレシピ 1品

このレシピを参考にして生まれたレシピです

甘酢レンコン by carrymomo

甘酢ごぼうのレンコンバージョンです♪ レンコンも美味しいよ～☆

材料：レンコンごま油砂糖醤油酢すりごま

■公開：08/2/7 ■更新：08/2/7 ■レシピID：503068

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