ヨーグルトでチーズケーキ
レシピID:470274
水切りをしておけば混ぜるだけの、超簡単チーズケーキ。さっぱり、甘さ控えめです。
材料
| プレーンヨーグルト | ５００ｇ |
| スキムミルク | 大さじ５〜６ |
| 砂糖 | ８０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 生クリーム | ２００ｇ |
| 小麦粉 | ４０ｇ |
| レモン汁 | 大さじ１ |
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1
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ヨーグルトは水切りします。ザルにキッチンペーパーを敷き、上からも重りを乗せるなどして、しっかりと。
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2
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水切りしたヨーグルトに、それ以外の材料を上から順に入れ、なめらかになるまでよ〜く混ぜる。
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3
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型に流し、１７０℃のオーブンで４５〜５０分焼く。
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4
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冷めたら型から外す。一晩置いてからの方が、しっとりおいしいですよ〜
コツ・ポイント
★市販のクリームチーズ（２５０ｇ）を使う場合は、材料からヨーグルトとスキムミルクを外してください。その場合、クリームチーズは室温で柔らかくしてから混ぜます。
バンビくんのママ
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/04
ドイツ時代に誰かに聞いたのを、なんとなく覚えていました。混ぜるだけだから簡単ですよね〜
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コメント