
| 鶏ササミ | 3本 |
| きゅうり | 1本 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| エバラキムチ漬けの素 | |
| 大さじ3 | |
| めんつゆ(濃さ2倍) | |
| 大さじ3 | |
| ごま油 | 小さじ2 |
ササミをたっぷりのお湯で茹でます。
茹で上げたら、ざるにあけて冷まします。
きゅうりをせん切りにしておきます。長ねぎを薄切りにしておきます
タレの作り方
エバラキムチ漬けの素とめんつゆと、ごま油を混ぜておきます。
ササミが冷めたら、できるだけ細かく裂いておく。
裂いたササミ、きゅうり、長ねぎにタレをかけて、少し揉む、10分くらい置くと味が馴染むので盛り付けたら出来上がり。
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