かぶ＆かぶの葉をクリ～ムで煮ちゃいました
レシピID :470373
かぶとかぶの葉をあったか～いクリーム煮にしてどうぞ♪ １２／１７にピックアップレシピに選ばれちゃいました・・・（＾＾；）いやぁビックリ！です。
で、１２／２３に話題のレシピにも入っちゃいました～皆様ありがとうございます！
で、１２／２３に話題のレシピにも入っちゃいました～皆様ありがとうございます！
材料
| かぶ | ４個（小さめ） |
| かぶの葉 | １束 |
| ベーコン | ３～４枚 |
| 玉ねぎ | 中１／２個 |
| しめじ | １／２株 |
| 牛乳 | ２００ｃｃ |
| 水 | ２００ｃｃ |
| コンソメの素 | １個 |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 塩・コショウ | 少々 |
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かぶは皮をむき、横に半分に切り、電子レンジ又はお湯で茹でて、竹串がスッーと入るぐらいまで火をとおしておく。かぶの葉も電子レンジ又は茹でて、細かく刻んでおく。玉ねぎは薄くスライスにし、ベーコンは細切りにする。しめじはほぐしておく。
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フライパンに油を入れベーコン・玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたら、しめじも入れ炒める（中火）全体に炒まれば、弱火にして小麦粉を振りいれ、具材と粉を合わせ、そこに水・牛乳・コンソメの素を入れかき混ぜながらひと煮立ちさせる（中火）
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そこにかぶを入れ、混ぜながら４～５分ほど煮込み、かぶの葉も入れ、塩・コショウで味を調え２～３分ほど煮込めば出来上がり♪
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大きめのかぶだと葉っぱも大きいと思いますので使う量は調節して下さいね。葉っぱはキレイなところを使って、茎も使用しています。（１２／１７追記）
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皆様ホントにホントありがとうございます！
コツ・ポイント
先に、かぶに火をとおしておくと、早く煮込めて時間が短縮～。とろみはそんなにしっかりではないので、小麦粉の量をふやしていいかも。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
54件
(53人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
舞衣ママありがとうです（＾＾）喜んでもらえてよかったです♪
ree250ありがとうです（＾＾）喜んでもらえてよかったです♪
ちゃっきぃさんありがとうです（＾＾）喜んでもらえてよかったです♪
PIPありがとうです（＾＾）コンビーフでもよさそうですね♪
ふんかありがとうです（＾＾）喜んでもらえてよかったです♪
ありがとうです（＾＾）満足してしていただけて良かったです♪
fumi020707ありがとうです（＾＾）アスパラも合いそうですね♪
yumyum-krtありがとうです（＾＾）喜んでもらえてよかったです♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/12/04
かぶとかぶの葉を使って、簡単に作れるものを～と思って作りました。
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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何年ぶりか？でカブを発見！←普段は手に入らないんです。おかげで前から作ってみたかったこのレシピを作ることができました。
ダイエット中なので、豆乳＆玄米粉で作りました。シメジも手に入らないので代わりに牡蠣茸で。アレンジしてしまってすみません。カブがトロトロアツアツですっごく美味しかったです♪
美味しいレシピをありがとうございました。
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