辛くないタイ炒飯☆カオパットガイサイカイ
レシピID:470474
材料 （ 2人分 ）
| 冷ご飯 | お茶碗に2杯くらい |
| 鶏肉(どの部位でも、ひき肉でも…) | |
| 100グラム | |
| タマネギ | 1/4個 |
| あれば小エビ | 適宜 |
| 玉子 | 2個 |
| ☆ケチャップ | 大さじ1 |
| ☆砂糖 | 大さじ1/2 |
| ☆シーユーカオ(薄口醤油) | |
| 大さじ2 | |
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1
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分量外のシーユーカオ(薄口醤油やだし醤油で代用OK!)で鶏肉に下味をつけます。
玉子は溶いておきます。
タマネギは荒いみじん切りやスライスにしておきます。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、タマネギ→鶏肉→あれば小エビの順で炒めます。
鶏肉に火が通ったら☆の調味料を加え、続いて冷ご飯も炒めます。
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3
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ご飯がパラッとしてきたらお皿に出しておき、そのまま溶き玉子をフワッと炒めます。
そこへ炒飯を戻し入れ全体をよく混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
盛りつける時にキュウリやトマト等を添えると一層本国っぽくなります。
エビを入れたらカオ パット ガイ クン サイカイになりますが気にしない気にしない(笑
ガイは鶏、クンはエビのことです。
エビを入れたらカオ パット ガイ クン サイカイになりますが気にしない気にしない(笑
ガイは鶏、クンはエビのことです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/05
子供も一緒に楽しめるタイ炒飯のレシピを増やしたかったので。。。
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こんにちは。
タイ米があったんで早速作ってみました。
鶏肉だけ・・・
にんにく好きなので入れました。
卵後入れがタイ料理っぽいな・・・
ケチャップだから食べやすい味に仕上がったよ。
とってもおいしかった。
ご馳走様。
卵２個いっぺんに焼いて巻くと簡単でしかも綺麗にできるよ。