マクロビスイーツ♪ブラウニー♪
レシピID:470590
砂糖も卵も牛乳もバターも使っていないブラウニーです。
甘さははちみつとすりおろしリンゴ。
甘さははちみつとすりおろしリンゴ。
材料
| 全粒粉 | 1/4カップ |
| 薄力粉 | 1と3/4カップ |
| リンゴ | 1/4個 |
| ベーキングパウダー | 大さじ1/2 |
| 塩 | ひとつまみ |
| ココアパウダー | 大さじ3 |
| はちみつ | 1/4カップ |
| 豆乳 | 大さじ3 |
| 菜種油 | 1/4カップ |
| くるみ | 適量 |
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1
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全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、ココアパウダーをボウルに入れて、均一になるように泡だて器でグルグル混ぜる。
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2
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菜種油、豆乳、はちみつ、すりおろしリンゴを別のボウルに入れて、均一になるように泡だて器でグルグル混ぜる。
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3
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１に２を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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３に刻んだくるみを入れて、ゴムべらでさっくり混ぜる。
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5
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４をオーブンシートを敷いた天板に流し、180度のオーブンで25分焼く。
コツ・ポイント
マクロビなのでふんわりではありませんが、外はしっかり、中はもっちり。砂糖を使っていないとは思えないほどあま～いブラウニーです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/05
藤井恵さんのレシピでナチュラルブラウニーを作ろうとしましたが、家に全粒粉も残り少なく、チョコチップもリンゴジュースもなかったので、あるもので作りました。
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