レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(42品)
レシピID :470734
チョコタルト
パン用に買ったチョコのシートが余ってるのでベイクドチーズケーキの生地に入れてみました。シートの甘みもあるので砂糖を控えめ。結構ヘルシーなお菓子になりました。
材料 （ ２１cm型 ）
（タルト生地）薄力粉
１５０ｇ
（タルト生地）グラニュー糖
３０ｇ
（タルト生地）無塩バター
７５ｇ
（タルト生地）卵黄
１個分
（タルト生地）塩
ひとつまみ
（タルト生地）水
３０ｍｌ
（タルト生地）バニラエッセンス
適量
クリームチーズ
１６０ｇ
グラニュー糖
３０ｇ
生クリーム
１００ｍｌ
卵黄
２個分
薄力粉
３０ｇ
ショコラシート（パン用）
１５０～１６０ｇ
-
1
-
フードプロセッサーでタルト生地用の薄力粉とグラニュー糖を先にガ～と混ぜてからタルト生地の他の材料を入れて１つの塊になるまでガ～と混ぜ合わせる。
-
2
-
タルト生地は１時間くらい冷蔵庫で冷やしてタルト型に敷詰め、フォークで穴をあける。
オーブンは２００度に温める。
-
3
-
２００度のオーブンで１３～１５分くらい焼く。
（余ったタルト生地も小さな型に入れました。）
-
4
-
フードプロセッサーに
クリームチーズ（室温にもどしておく）とグラニュー糖を入れてガ～と混ぜ、その他の材料を入れて滑らかになるまでガ～と混ぜ合わせる。
-
5
-
１オーブンを１６０度にあわせる。
冷めたタルト生地にチーズケーキの生地を流しいれ平らにならす。
（小さいタルト生地にも適量）
-
6
-
１６０度のオーブンで３５分焼く。
（小さいタルトは２０分くらいで出してくさい。）
冷めたらココアパウダーを振って・・・
説明が不十分でごめんなさい。
ショコラシートは パンを作るときの生地に入れるチョコレートのシートなのですが・・・
例えばクロワッサンを作るときに使うようなバターと同じ感じです。
パンの材料を売ってるところで手に入ります。