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チョコタルト

レシピID:470734

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パン用に買ったチョコのシートが余ってるのでベイクドチーズケーキの生地に入れてみました。シートの甘みもあるので砂糖を控えめ。結構ヘルシーなお菓子になりました。

balineko

材料（２１cm型）

（タルト生地）薄力粉
１５０ｇ
（タルト生地）グラニュー糖
３０ｇ
（タルト生地）無塩バター
７５ｇ
（タルト生地）卵黄	１個分
（タルト生地）塩	ひとつまみ
（タルト生地）水	３０ｍｌ
（タルト生地）バニラエッセンス
適量
クリームチーズ	１６０ｇ
グラニュー糖	３０ｇ
生クリーム	１００ｍｌ
卵黄	２個分
薄力粉	３０ｇ
ショコラシート（パン用）
１５０～１６０ｇ

1: フードプロセッサーでタルト生地用の薄力粉とグラニュー糖を先にガ～と混ぜてからタルト生地の他の材料を入れて１つの塊になるまでガ～と混ぜ合わせる。

2: タルト生地は１時間くらい冷蔵庫で冷やしてタルト型に敷詰め、フォークで穴をあける。
オーブンは２００度に温める。

3: ２００度のオーブンで１３～１５分くらい焼く。
（余ったタルト生地も小さな型に入れました。）

4: フードプロセッサーに
クリームチーズ（室温にもどしておく）とグラニュー糖を入れてガ～と混ぜ、その他の材料を入れて滑らかになるまでガ～と混ぜ合わせる。

5: １オーブンを１６０度にあわせる。
冷めたタルト生地にチーズケーキの生地を流しいれ平らにならす。
（小さいタルト生地にも適量）

6: １６０度のオーブンで３５分焼く。
（小さいタルトは２０分くらいで出してくさい。）
冷めたらココアパウダーを振って・・・

コツ・ポイント

グラニュー糖は全てパルスイート０（カロリー０）でもOK。
その場合タルト生地もチーズケーキ用の生地も３０ｇ→１０ｇに変更です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/12/05

パン用のショコラのシートが余っていたので　ベイクドチーズケーキに混ぜてみました。以前　かぼちゃのシートでも同じように作ったことがあって　美味しかったので今回はショコラシートで作ってみました。シート自体にも砂糖が使われているので　生地の砂糖は少し控えめにしています。お好みで調整してください。

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