じゃがいもの簡単ポタージュ。の画像

Description

寒い冬、あったかスープで乗り切りましょ(^^)

材料

中5個
約60g
中1個
コンソメ
1~2個
100ccくらい
塩・コショウ
少々
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて5mmくらいの半月切りにする。
    (あとで潰すので火が通りやすい程度でいいです)

  2. 2

    たまねぎは薄切り、ベーコンは1~2cmに切る。
    (これも適当でいいです)

  3. 3

    鍋に油を敷き、1・2を軽く炒める。
    (この工程は飛ばしても大丈夫だと思います)

  4. 4

    水を具にかぶるくらい入れて沸騰させる。
    沸騰したらアクを取り、コンソメを入れて10分くらい(じゃがいもが崩れる程度)弱火でコトコト。

  5. 5

    ブレンダーで具を潰してなめらかにする。潰し具合はお好みで♪
    ベーコンはちょっと残ってるくらいがいいかも。

    もちろんミキサーでもOKです。

  6. 6

    牛乳を入れて軽く煮立たせる。塩コショウで味を調えたら出来上がり☆

    器にで盛ってからあパセリを散らしても。(今回はパセリが無かったので、コーンをのせてみました)

コツ・ポイント

材料は今回作った分量です。かなり適当です(* ̄m ̄) ププッ
人参やかぼちゃで作っても美味しそう~♪

このレシピの生い立ち

沢山あるじゃがいもを消費したかったので。
レシピID : 470798 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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++よつば++
ぽってりおいしい濃厚ポタージュできあがり♡リピしちゃいます♪

リピしてくれるなんて嬉しいです~♪れぽありがとう(*^^*)