料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

華やか三層付け合わせ

レシピID:471025

人参のグラッセ、ポテトのマヨネーズ和え、ほうれん草のバターソテーの３種類を三層にしました。いつもの付け合わせだけど、層にするだけでお洒落に変身です。

1: Ａ．人参のグラッセを作る。
人参の皮を剥き、細かく切り、フライパンに人参・ひたひたに浸るくらいの水・バター・砂糖を入れ、水分がなくなるくらいまで茹でた後、水分を飛ばす。

2: Ｂ．ポテトのマヨネーズ和えを作る。
じゃがいもの皮を剥き、一口大に切り、茹でた後、水分を飛ばす。その後、ボールで潰し、塩・こしょうをふり、マヨネーズと和える。

セルクルに詰めるときは、１段ごとにスプーンで押し均して、必ず平らにします。
３種類全部をセルクルに詰めた後、冷蔵庫で少し冷やせば、よりしっかり固まります。
お急ぎのときは、グラッセもポテトも電子レンジで勿論ＯＫです！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/10/27

美味しかったです。

有難うございます！掲載が遅くなって本当にごめんなさい。

公開日：07/12/06

ステーキやハンバーグなどのときに、いつも人参のグラッセやポテトサラダを普通に付け合せに添えています。パーティや特別な日に、ちょっとお洒落にしたいな☆と思い、三層にしてみました♪

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