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さつま芋は一口大に切って塩茹でします。茹であがった、さつま芋を粗く潰します。何個か完全に形が残る感じにします。
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粗く潰した、さつま芋をマヨネーズで合えてアルミカップに盛ります。そしてチーズをかけてチーズが溶けるまで焼きます。
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3
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お好みでパセリをかけて出来上がり。
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4
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こんな感じに、お弁当箱に詰めました。
コツ・ポイント
さつま芋を、じゃが芋や南瓜に変えても美味しいです(●´∀｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/06
さつま芋サラダ（マヨで合えただけ）の残り物をアレンジ出来ないかと考えて今のやり方を思いつきました。
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