
| 米 | 2合 |
| もち米 | 1合 |
| しょうゆ | 大1 |
| 酒 | 小2 |
| 昆布 | 10cmくらい |
| だしの素 | 小1 |
| 塩 | 小1/4 |
| 鶏むね肉 | 80グラム |
| ごぼう | 20グラム |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| にんじん | 20グラム |
| たけのこ水煮 | 20グラム |
| ●しょうゆ | 小2 |
| ●三温糖 | 小1 |
| ●酒 | 小1 |
| しょうが汁 | 小1 |
米から塩までを普通より少なめの水加減で炊く。
鶏肉は小さめに切り、ごぼうはささがけにして水にさらしておく。油揚げは千切りにして油抜きをしておく。にんじん・たけのこは小さめの千切りにする。
2を書いてある順に炒り煮して、●の調味料で味を調える。味がしみたらしょうが汁を加える。
炊き上がったごはんに3を混ぜる。
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