パプリカの柚子こしょうマリネ
Description
簡単にできる、ワインにぴったりの即席おつまみです。パプリカを柚子こしょうのドレッシングで和えました。
2008.5.12話題入りしました。
2008.5.12話題入りしました。
材料
(4人分)
赤ピーマン
1個
黄ピーマン
1個
柚子こしょう
小さじ1
ポン酢
小さじ1
オリーブ油
大さじ1
作り方
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1
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赤ピーマン、黄ピーマンはそれぞれ種を取り1cm角に切り、ラップをかけて電子レンジで2分程加熱する。
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2
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オリーブ油、ポン酢、柚子こしょうを混ぜ合わせてドレッシングとする。
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3
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1と2を和えてできあがり。
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コツ・ポイント
柚子こしょうの量は好みで加減してください。冷して食べるとよりおいしくなります。
このレシピの生い立ち
すぐにできるワインのおつまみを作ってみました。