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レシピID :4715
オーブンでフライドチキン
フライドチキンを作ると、ずっと火のそばについてなくちゃいけないので、結構時間をとられます。この方法なら、オーブンに入れっぱなしなので、その間に他のおかずが作れるの！
材料 （ 4人分 ）
鶏手羽元
たくさん
オレンジジュース
100%のもの１カップ
にんにく
１かけ
しょうが
１かけ
しょうゆ
大さじ2
白ゴマ
大さじ1
サラダオイル
適宜
塩・こしょう
少々
小麦粉
適宜
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1
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鶏手羽元は塩・こしょうをすり込んで、ジップロックなどに入れておきます。
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2
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オレンジジュース、しょうゆ、サラダオイル（大さじ１）、みじん切りにしたにんにくとしょうが（チューブに入ったすりおろしでも可）を１に入れます。
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3
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袋の空気を抜きながら口を閉じ、袋の上から、よくもみこみます。
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4
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そのまま２～３時間おいておきます。（お弁当の時は、ここまで前の日にやっておいて、冷蔵庫に入れておきましょう）
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5
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天板にクッキングシートを敷き、４の鶏肉に小麦粉をたっぷりまぶしてのせます。上からサラダオイルを回しかけ、白ゴマを全体に振りかけます。
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6
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200度から220度に熱したオーブンに入れ、40分ほど焼きます。途中、天板に出た汁を、時々スプーンですくってかけてやりましょう。
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7
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竹串を刺して、透明な汁が出れば出来上がり！
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