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(102品)
レシピID :471606
わさび風味のにんじんきんぴら
材料 （ 2人分 ）
にんじん
大きめのもの1本
○わさび（チューブのもの）
小さじ1
○しょうゆ
大さじ1/2
○みりん
大さじ1/2
○酒
大さじ１／２
塩
ひとつまみ
サラダ油
小さじ1
いりごま
仕上げ用に少し
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1
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にんじんは千切りにする。○の調味料を合わせておく。
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2
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鍋かフライパンに油を熱し、人参を炒める。全体に油がまわったら塩を加え、しんなりするまで炒める。
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3
-
あわせ調味料を加えて汁気がほとんどなくなるまで炒める。
器に盛り付け、仕上げにいりごまをふる。
写真はにんじんの葉を添えてあります。
コツ・ポイント
一つまみの塩を加えることでにんじんの甘さが引き立ち、味にしまりが出ます。
わさびの量はお好みで加減してください。
火を通すと辛味はほとんど残りません。この分量で、ほんのりわさびが香る仕上がりになります。
わさびの量はお好みで加減してください。
火を通すと辛味はほとんど残りません。この分量で、ほんのりわさびが香る仕上がりになります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件
(38人)
つくれぽありがとう。あざやかなオレンジ色ですね。
つくれぽありがとう。わさびの風味が一工夫でしょ？？
野菜たっぷりのお弁当ですね。つくれぽありがとう。
夏場のお弁当って気を使いますよね。一緒に頑張りましょ♪
ほんのりわさび風味ですよね。つくれぽありがとう。
山のような盛り付けがお見事！！
つくれぽありがとう。彩りのキレイなお弁当ですね。
上品な盛り付けにうっとり。つくれぽありがとう。
ほんのりわさびが新鮮でしょ？つくれぽありがとう。
ほんのりわさび風味がいいでしょ？？つくれぽありがとう。
いつも美味しそうなつくれぽありがとう。
本わさびだともっと香りがよさそうですね。つくれぽありがとう。
先日はキッチンに遊びにきてくださってどうも有難うございました～。
そう、このわさび風味のにんじんきんぴら、けっこう量が多かったかなあと思っていいたのですが、うちの旦那はあっという間に食べてしまいました。
にんじん好きの旦那も気に入ったみたいです!(^^)!
ありがとうございました～。
では、また。よろしくお願いいたしまーす☆
コメントくださって、どうもありがとう。
ウチも多めに作るんですが、けっこう食べちゃうんですよね。
にんじんのおいしさ、再確認です。
COOKにはいろんなにんじんきんぴらのレシピがあるので、
いろいろ食べ比べてみるのも面白いですよ。