時間をかけずに。だしパックでだしのとり方

レシピID :471972
わが家では市販のだしパックを使用しています。簡単スピーディーに美味しいだしがとれるようになり重宝しています。

材料 ( 3~4人分 )

600~800cc
だしパック 1袋
昆布 10cm

1

鍋に水、だしパック、昆布を入れて10分以上置いておきます。(昆布が広がった方が美味しいです。)

2

鍋に火をつけてだしを沸かし、だしがフツフツしてきたら昆布を取り出します。

3

さらに沸かして沸騰直前にだしパックを取り出しできあがりです。

4

写真

『兵四郎だし』は素早くおいしい出汁がとれるので、時間がない時にオススメです。 600ccのお湯に1パック入れると書いてありますが、800ccに1パックでも美味しいです。

5

写真

椒房庵の『茅乃舎だし』も化学調味料・保存料無添加で素早く美味しくお気に入りのだしパックです。400ccの水に1パックと書いてありますが、600ccに1パックでも美味しいです。

コツ・ポイント

■時間がない時に『兵四郎だし』と『茅乃舎だし』がオススメです。あっという間に美味しいだしがとれます。(他にも美味しいおだしがたくさんあると思いますが。)■さらに時間短縮したい時は、作り方①の10分置かず、材料を入れてすぐに火にかけても大丈夫です。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/04/24

写真

いつもなんとなく放り込んでいました。ちゃんと使い方があるんですね

はっぴーはりぼ

私も自己流ですが、昆布を入れると一層おいしく♪有難うございま

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/12/08

簡単に早く美味しくとれるだしパックを見つけたので、自己流ですが美味しいだし汁を作れるようになりました。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング