蟹のトマトソースパスタ
レシピID :472014
蟹とトマトのさっぱりとしたパスタ☆
材料 （ 1人分 ）
| にんにく | 1かけ |
| 蟹（ボイル） | 足4本分 |
| 赤ワイン | 大匙2 |
| 固形スープの素 | 1/4かけ |
| トマトホール缶 | 1/2缶 |
| ケチャップ | 大匙1 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| ☆パスタ | 100g |
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1
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にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで香りがうつるまでじっくり炒める。身をほぐした蟹を加え、炒める。
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2
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1に赤ワインを加え、一気に強火にしてアルコールをとばす。中火におとし、細かくした固形スープの素、トマト缶、ケチャップを加え、最後に塩・コショウで味を整える。
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3
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固形スープの素(分量外)をとかしたたっぷりのお湯でパスタを茹で、出来上がったソースに絡めて出来上がり♪
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作成日:07/12/15
昨日の蟹がいっぱい余ってて＾＾；
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コメント