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レシピID :472165
シンガポール☆オムビーフン
ビーフンをカレーとケチャップ風味で炒めて卵で包みました。きっとみんなが好きな味です♪2009.3.3話題入りしました～
材料 （ 2人分 ）
ビーフン
80g
卵
2個
ベーコン
60g
たまねぎ
20g
にんじん
10g
ケチャップ
小さじ2
カレー粉
小さじ1/3
サラダ油
適量
塩・こしょう
少々
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1
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ビーフン(センヤイ)は水に15分程漬けて戻し、ザルにあげて水切りしておく。
※お湯で戻すタイプのビーフンを使用しても大丈夫です。
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2
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たまねぎ、にんじん、ベーコンはそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。
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3
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フライパンに油を熱し、ベーコン、たまねぎ、にんじんを炒める。
次に戻したビーフンを入れて炒め、塩・こしょう、カレー粉、ケチャップで調味し更に炒める。
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4
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別のフライパンに油を熱し、溶き卵2個分を流し入れ、その上に3の焼きビーフンを乗せ、オムレツのように巻く。
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5
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半分に切って器に盛り付け、好みでケチャップ(分量外)をかけて食べましょう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(20人)
素敵なお写真^^ランチにありがとう♪
綺麗な卵色と素敵な盛り付けでありがとう♪コメントも嬉しい～
卵の状態とケチャの美しいトッピングありがとう具沢山美味しそう
お気に入り嬉しい☆美味しそうなりぴれぽありがとう♪卵色綺麗～
ケチャのストライプ綺麗☆作ってくれてありがとう～
ふわふわの卵♪美味しそうにありがとう。コメントも嬉しいなぁ～
シンガポールはケチャ味～センヤイお試しありがとう～
綺麗な形♪う～ん美しい☆コメントも嬉しい、れぽ感謝です。
ランチにありがとう。是非また作って下さいね♪^^)
カレー粉がポイント(笑)気に入ってくれて良かった。れぽ感謝♪
卵の色鮮やか＆綺麗♪こちらは雨です。やんだら桜散るかも～
息子ちゃんにも喜んで頂けて嬉しいです。作ってくれてありがと～