おもてなしやクリスマスに！ミートローフ
レシピID:472258
20/5/12話題入り。ハンバーグより簡単かも。前もって仕込んでおけるので、時間に合わせオーブンへ。
材料 （ パウンド型1個（２～３人分） ）
| ①合びき肉 | ３００～３５０ｇ |
| ②玉ねぎ（みじん切り） | |
| 半分 | |
| ③卵 | １個 |
| ④ミックスベジタブル | |
| ３０ｇ位 | |
| ⑤ピザ用チーズ（なくてもOK） | |
| ３０ｇ位 | |
| ⑥パン粉 | カップ半分 |
| ⑦牛乳 | ３０～４０ｃｃ |
| ⑨塩・こしょう・ナツメグ | |
| 各少々 | |
| ゆで卵 | ３個 |
| ベーコン | ４枚 |
| ＜ソース＞ | * |
| ★ケチャップ | 大さじ４ |
| ★中濃ソース（又はウスターソース） | |
| 大さじ４ | |
| ★赤ワイン | 大さじ２ |
| ★バター | 少々 |
-
1
-
パン粉は牛乳を入れ湿らせておく。面倒なら一緒に放り込んで！ ①～⑨を入れて粘りが出るまで混ぜる。
★オーブンは１８０度に余熱しておく。
-
2
-
パウンドケーキ型にベーコンを敷く。 型には何も塗らなくてＯＫ。
-
3
-
ベーコンの上にタネの半分→ゆで卵→タネの半分と重ねて乗せてならす。 注：卵、子供が一箇所かじったが気にしない。
-
4
-
ベーコンを巻き、１８０度のオーブンで４０～５０分。弾力が出て、竹串をさして透明な肉汁が出ればＯＫ。
-
5
-
型から出して切り分ける。肉汁は★の材料と合わせて煮詰める。
-
6
-
5/12話題入り。ありがとうございます。
コツ・ポイント
①型の下にアルミ等をしいておけば肉汁が溢れても焦げ付く心配なし。②ゆで卵の代わりにうずら卵でも可（うずら卵なら６～７個）。③市販のハンバーグタネを使用してもOK。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
86件
(85人)
れぽありがとうございます！うずらの卵、可愛いですね。
れぽありがとうございます！喜んでもらえて嬉しいです。
れぽありがとうございます！喜んでもらえて嬉しいです。
れぽありがとうございます！かわいいですね。
れぽありがとうございます！喜んでもらえて嬉しいです。
れぽありがとうございます！ぜひまた作って下さいね。
れぽありがとうございます！いえいえキレイです。
れぽありがとうございます！ご家族皆様に喜んで貰えて嬉しいです
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/08
以前旦那が作ってたのを教わりました・・ハンバーグは焼き加減が難しいし、人数多いと一度では焼けないので、うちではミートローフが多いです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 2位
- 2位
- 2位
- 13位
今回、初めてミートローフにチャレンジしました。
どのレシピで作ろうかなあって悩みながら、
「ミートローフ 人気検索１位！！」、しかも手順も簡単！！
「いっちょ、これで作ってみるかぁ！！」って
失礼な話ですが、そんなノリで作ったしだいです。
・・・が！、なんと美味しいこと！
ダンナと二人で、「おいしぃぃぃ！！」の連発！
ハンバーグよりふっくらジューシーで、スパイスの加減もちょうどよかったのか味もしっかりついてました。
今回は、ベーコンがなくって、ベーコンなしで作ったのですが、
ベーコン有りならどんな味になるの！！って興味津々。
また作りますね～。
ダンナが「このレシピの人にお礼言っといて」って言うもんで、
書かせてもらいました。
旦那さまにも喜んで頂けたようで嬉しいです♪
つくれぽの皆様の方がキレイで美味しそうで・・
私も近いうち作って写真撮り直そうかしら（＾＾；
次はベーコン巻きで作ってみて下さいネ。よりジューシーなｶﾝｼﾞになると思います（カロリーは高そうですけどね・・）
娘のお誕生日パーティーで作らせていただきました。
テーブルは華やかになるし♡
皆には好評だし、感謝( ＾∀＾ )
でもバタバタしてて写真が撮れず
れぽ出来なくて‥ m(o´･ω･｀o)mﾍﾟｺﾘﾝ
また作る予定なので、その時はれぽしますね
ごちそうさまでした。
はじめまして。コメントありがとうございます。
娘さんお誕生日おめでとうございます♪
喜んでもらえて嬉しいです。
ありがとう。
一つ質問ですが、前もって仕込んでおく…というのは、
どの状態で止めておいてますか？
宜しければ教えてください。
クリスマスに是非作りたいと思っています☆
はじめまして、コメントありがとうございます。
手順４の焼く手前まで作っておけば、型に詰めたままラップして冷蔵でもいいし焼く手前で詰めても。
ハンバーグの具とゆでたまごさえ作ってあれば、型に詰めるのはさほど時間もかからないと思います。
お返事ありがとうございます。
クリスマスに作ってみます☆
今から楽しみです♪
２回作ってみたのですが、切り分けが上手くできないんです(>_<)
何かコツありますか？？
お味は最高だったので好評だったのですが・・
焼きたてすぐに切ったのですが、冷めてから切るのでしょうか？？