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レシピID :472258
おもてなしやクリスマスに☆ミートローフ
2011年12/23ごごネタクックＴＶで紹介されました。ありがとうございます。前もって仕込み、時間に合わせてオーブンへ。
材料 （ 内寸20.5cmパウンド型1個分 ）
①合びき肉
３５０ｇ～４００ｇくらい
②玉ねぎ（みじん切り）
半分
③卵
１個
④ミックスベジタブル
３０ｇくらい
⑥パン粉
カップ半分くらい
⑦牛乳
３０ｃｃくらい
⑨塩・こしょう・ナツメグ
各少々
*
ゆで卵
３個
ベーコン（うす切り）
４～５枚
*
＜ソース＞
*
★ケチャップ
大さじ４
★中濃ソース（又はウスターソース）
大さじ４
★赤ワイン
大さじ２
★バター
少々
★粒マスタード（好みで）
小さじ１/2～
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1
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パン粉は牛乳を入れ湿らせておく。面倒なら一緒に放り込んで！ ①～⑨を入れて粘りが出るまで混ぜる。
★オーブンは１８０度に余熱しておく。
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2
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パウンドケーキ型にベーコンを敷く。 型には何も塗らなくてＯＫ。
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3
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ベーコンの上にタネの半分→ゆで卵→タネの半分と重ねて乗せてならす。 注：卵、子供が一箇所かじったが気にしない（笑）
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4
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ベーコンを巻き、アルミホイルをかぶせて１８０度のオーブンで３０分～。弾力が出て竹串をさして透明な肉汁が出ればＯＫ。
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5
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型から出して切り分ける（よく切れるパン切りナイフ・ケーキナイフがおすすめ）。肉汁は★の材料と合わせて煮詰める。
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6
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２００８年５月１２日話題入り。ありがとうございます。
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7
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２０１０年１１月２０日話題入り。ありがとうございます。
コツ・ポイント
①肉汁が溢れる事があるので型の下にアルミorクッキングシートをしく。②ゆで卵の代わりにうずら卵でも可（うずら卵なら６～７個）。③少し冷めてからカットするとキレイに切れます。④タネが薄ければ早く焼けますし焼き時間は調整して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
234件
(224人)
れぽありがとうございます！ぜひまた試してみて下さい。
れぽありがとうございます！旦那様にも喜んでもらえて嬉しいです
れぽありがとうございます！美味しそうです。
れぽありがとうございます！予行とは思えないきれいです！
れぽありがとうございます！喜んで頂けて嬉しいです。
れぽ＆嬉しいお言葉ありがとうございます！パパに伝えます♪
れぽありがとうございます！また作って頂けたらうれしいです。
れぽありがとうございます！喜んでもらえてとても嬉しいです。
こちらこそ、れぽありがとうございます！嬉しいです。
れぽありがとうございます！嬉しいです。
れぽありがとうございます！喜んでもらえて嬉しいです。
こちらこそれぽありがとうございます！嬉しいです。
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一つ質問ですが、前もって仕込んでおく…というのは、
どの状態で止めておいてますか？
宜しければ教えてください。
クリスマスに是非作りたいと思っています☆
はじめまして、コメントありがとうございます。
手順４の焼く手前まで作っておけば、型に詰めたままラップして冷蔵でもいいし焼く手前で詰めても。
ハンバーグの具とゆでたまごさえ作ってあれば、型に詰めるのはさほど時間もかからないと思います。
お返事ありがとうございます。
クリスマスに作ってみます☆
今から楽しみです♪
２回作ってみたのですが、切り分けが上手くできないんです(>_<)
何かコツありますか？？
お味は最高だったので好評だったのですが・・
焼きたてすぐに切ったのですが、冷めてから切るのでしょうか？？
はじめまして。コメントありがとうございます。
２回も作って頂いてありがとう。
切り分けは特に気にした事はなかったのですが（汗）
焼きたてを食べたいですものね。
包丁をよく研くか、パン切りナイフでもキレイに切れましたよ。
近いうちにリベンジしてみますね(*^^)v
あと初歩的な質問ですみませんがパン粉カップ半分って事は40ｇですよね？計量カップだと100ｃｃの所ですよね？(^^;)バカでごめんなさい・・・
こんばんは。コメントありがとうございます。分かりずらくてごめんなさい。型は内寸２０．５ｃｍの中型を使っています。パン粉は100ccの所・多少前後してても問題ないです。おいしく出来ますように♪
またパウンド型２個分焼くには、２個一度にオーブンにいれて焼いても大丈夫ですか？倍量の場合、焼く時間は何分ぐらいですか？