ドライカレー✿
レシピID:472335
普通のカレーよりも簡単に出来ます(❤ฺ￫∀￩)ﾉ
材料 （ ２人分 ）
| ひき肉(合挽き) | 150ｇ |
| 玉ねぎ | 小1個 |
| ニンニク | 1片 |
| にんじん | １/2本 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ1.5 |
| コンソメ(固形) | 1個 |
| ナツメグ | 少々 |
| ローリエ | 1枚 |
| 赤ワイン | 50ml |
| 水 | 75ｍｌ |
| 塩コショウ | 適量 |
| バター | 適量 |
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1
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フライパンにバターを入れ、みじん切りにした玉ねぎとすりおろしたニンニクを焦げないように透き通るまで炒める。
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2
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みじん切りのにんじんを加えて炒め、塩コショウを適量加える。
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3
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ひき肉を加えて、色が変わるまで炒める。
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4
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カレー粉、ケチャップ、コンソメ、ナツメグ、ローリエ、赤ワイン、水を順番に加えて水気を飛ばす。
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5
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水気がなくなれば出来上がり!!
コツ・ポイント
材料にお好みでピーマンやグリンピースを加えてもいいと思います。最後にパセリを載せても美味しそうに見えると思います。今回は緑色のものが何にもなかったので少し寂しいですが…
ニンニクはみじん切りにしていれてもいいです。私はニンニクの形が残るのが嫌なのですりおろしているだけです。
ニンニクはみじん切りにしていれてもいいです。私はニンニクの形が残るのが嫌なのですりおろしているだけです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ありがとうございます＾＾）私も次の日はお弁当に変身です!!
レポありがとうございます＾＾)美味しく出来てよかったです!!
ありがとうございます☻美味しそうですね!!
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/09
レシピを２人分にしたり、一人暮らしのキッチンにあるような材料にアレンジしました!!
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コメント